国内外多元醇的市场和应用

多元醇具有与蔗糖相类似的化学和物理性质，但热值较低，在食品和医药上得到广泛的应用。全球多元醇的生产和应用越来越活跃，2000／2001年度全球所有多元醇销售总量达140万吨，销售额约13亿美元。本文系统地分析了多元醇的国内外市场和应用概况。     

蔗糖深加工产品综述

本综述了蔗糖深加工产品及其性能、应用、发展前景。     

低聚果糖的功能、应用、生产及发展前景

低聚果糖以其独特的保健功能,得到广泛的应用.本文论述了低聚果糖的功能、应用、生产及发展前景.     

从科研到市场——第一届泰国国家淀粉技术交流会纪要及泰国木薯产业调研

纪实第一届泰国国家淀粉技术交流会的情况，经过多年的发展，泰国的木薯产业已发展壮大，木薯产品生产已完成从小规模到大规模生产的过渡，在国际市场上具有竞争力。泰国的经验值得国内同行学习。     

多元醇的国际市场状况

介绍了多元醇的国际市场应用状况，并预测了未来的发展趋势。     

氢化液中分离催化剂的方法

本文介绍了糖醇生产中氢化液所含的催化剂的几种分离方法，并对几种分离方法的优缺点进行了详细比较。实践表明，磁性分离机的应用，能减少氢化液的沉降时间（从而减少氢化后沉降槽的体积），较显著地提高糖醇生产效率。     

模拟移动床分离技术的发展和应用

论述了模拟移动床技术的发展和应用前景.移动床分离技术也称色谱分离技术.与传统的制备色谱技术相比,模拟移动床采用连续操作手段,利于实现自动化,制备效率高,制备量大,大型模拟移动床制备设备每年制备量可达百万吨级水平.模拟移动床是一种多学科技术相结合的先进的分离设备,设备复杂,技术含量高,其综合了工艺、设备、电器和自动控制等技术于一身.选用适当的分离剂,可以高效、廉价地分离那些物理性质和化学性质非常相似的且用一般分离方法难以分离的混合物.评价模拟移动床的指标有:柱数、柱长、柱径和柱压降以及分离强度、分离纯度、分离浓度、料剂比和循环比等.模拟移动床分离技术的成熟,使其在石油、精细化工、食品工业、制药工业等诸多领域得到了广泛的应用.     

国内外甜味剂的应用和发展趋势

近三十年甜味剂市场的发展表明,甜味剂市场商机无限,并将持续发展.本文论述了国内外甜味剂市场近期的发展状况和高倍甜味剂改进口味的技术;简述了在部分国家许合法使用的新型甜味剂如三氯蔗糖(sucralose)、阿力甜(又称天胺甜精alitame)和纽甜(neotame,第二代二肽甜味剂)等的主要特性;提供了新型复配甜味剂安赛蜜(acsulfame)的阿斯巴甜(aspartame)盐(双甜Twinsweet)的相关市场信息.     

山梨醇直接压片的研究

大多片剂生产厂家压制片剂前将所需物料混合后制造成符合要求的粒度再进行压片。探讨了不经造粒而直接压片时润滑剂、粘合剂的选用 ,及山梨醇粒度的选择     

山梨醇的生产、应用与开发

概述了山梨醇的生产、应用 ,分析了市场形势 ,认为调整产品结构、提高产品质量、规模经营是我国山梨醇行业的发展方向。