HPLC法测定乳品中的糠氨酸

本文采用高效液相色谱法测定乳品中的糠氨酸,应用耐酸的C18色谱柱和紫外检测器.本方法的最低检测限为1.48×10-9g,变异系数CV(%)为1.23,回收率为98.2%～100.8%.     

石墨炉原子吸收光谱法测定婴幼儿食品及乳品中钼

建立了石墨炉原子吸收光谱法测定婴幼儿食品及乳品中钼的方法。样品通过干法灰化,硝酸溶解,注入具有塞曼背景装置的原子吸收分光光度计石墨炉中,石墨炉选择了适宜的升温程序。被测元素电热原子化后,吸收313.3 nm共振线,在一定浓度范围内,其吸收值与质量浓度成正比。回收率在92.4%~103.3%,精密度(RSD)为2.10%~5.24%,检出限为0.2μg/kg,该方法可用于乳与乳制品中钼的测定。     

婴幼儿配方乳粉中微量碘测定方法的比较

本文采用气相色谱法(GC)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、离子色谱法(IC)分别测定了婴幼儿配方乳粉中碘的含量。通过多方面因素对比:前处理的方式、碘的测定种类、方法线性范围、回收率、检出限、精密度等,得出电感耦合等离子体质谱法前处理操作简便,受奶粉复杂基质干扰最小,在1~50μg/L线性范围内,相关系数可达到0.999以上。回收率在95.9%~103.7%之间,RSD为0.6%~2.2%,检出限为0.6μg/100g,最适合用于婴幼儿配方乳粉中微量碘的实验室常规分析。