一株琼胶酶菌株的筛选及产酶条件的优化

从大连周边海域采集的海藻中筛选得到一株可降解琼胶的菌株D3。对菌株D3进行发酵实验,通过响应面法对产琼胶酶条件进行优化,获得最佳培养条件为:100 mL发酵液中含有琼脂0.255 g,NaCl 2.268 g,蛋白胨0.448 g,葡萄糖0.3 g,pH6.5,30℃培养,转速150 r/min,接种量为1.5%(v/v)。优化后酶活达到274.32 U/mL,是优化前的2.71倍。     

PE GeneAmp PCR System 9600主要特点及使用

聚合酶链反应(PCR)是目前在生命科学领域中广为应用的技术。PE公司推出的GeneAmp PCR System9600是目前较为先进的PCR扩增仪,在温度控制、方便操作、扩展功能等方面均有独到之处。本文就该型PCR扩增仪的结构、性能特点及使用等方面进行了简要介绍。     

κ-卡拉胶寡糖对小鼠皮肤成纤维细胞增殖和胶原分泌的影响

目的研究κ-卡拉胶寡糖对小鼠皮肤成纤维细胞增殖和胶原分泌的影响。方法原代培养小鼠皮肤成纤维细胞,传代培养后加入不同浓度的κ-卡拉胶寡糖作用,应用细胞计数法,四甲基偶氮唑盐(MTT)比色法,检测κ-卡拉胶寡糖对皮肤成纤维细胞增殖的影响,ELISA法检测κ-卡拉胶寡糖对皮肤成纤维细胞分泌Ⅰ型、Ⅲ型胶原蛋白的影响。结果 12.5μg/mL 100μg/mL范围内,各组κ-卡拉胶寡糖对小鼠皮肤成纤维细胞均有一定促进增殖作用,其中以100μg/mL时最为显著(P<0.01)。用25μg/mL和50μg/mLκ-卡拉胶寡糖处理小鼠皮肤成纤维细胞后,与对照组相比,Ⅰ型胶原蛋白分泌明显增加(P<0.05);12.5μg/mL 100μg/mL范围内,各组κ-卡拉胶寡糖均显著促进Ⅲ型胶原蛋白分泌(P<0.05)。结论κ-卡拉胶寡糖能有效促进小鼠皮肤成纤维细胞增殖和胶原分泌。     

壳聚糖-硫酸软骨素共混膜性质的研究

以溶液共沸法制成不同共混比例的壳聚糖－硫酸软骨素共混膜,通过观察共混膜的表面形态结构、结晶度、红外吸收及透光率,发现壳聚糖和硫酸软骨素两种分子具有较好的相容性,分子间具有较强的相互作用,所形成的共混膜表面结构均匀单一。通过研究共混膜的各种性质发现硫酸软骨素的混入可以改善膜的力学特性,提高膜的透光性及渗透性,降低膜的吸水性及对蛋白的吸附性。以共混膜为载体培养兔角膜内皮细胞,发现硫酸软骨素的引入可明显提高膜和细胞的相容性,兔角膜内皮细胞可在膜上长期生长,结果提示此共混膜可作为细胞培养的良好载体,用于器官损伤修复及细胞移植。     

壳聚糖-硫酸软骨素共混膜与兔角膜基质细胞相容性的研究

为了探讨硫酸软骨素对壳聚糖膜与兔角膜基质细胞相容性的影响,在制备了不同壳聚糖-硫酸软骨素共混膜的基础上,以壳聚糖-硫酸软骨素共混膜作为载体培养兔角膜基质细胞,研究兔角膜基质细胞在共混膜上贴附、生长和代谢的情况,并观察了细胞的形态结构.结果发现,硫酸软骨素的混入可以有效地提高兔角膜基质细胞在膜上的贴附和生长速度,促进蛋白质的代谢,降低共混膜对细胞的损伤,有利于细胞在膜上长成密集单层,预示了以一定比例混入硫酸软骨素可以显著提高壳聚糖膜与兔角膜基质细胞的相容性,壳聚糖-硫酸软骨素共混膜具有作为兔角膜基质细胞培养和移植载体的潜能.     

海带酶解产物对海参生长及其免疫相关因子的影响

采用生物酶降解技术处理海带,研究海带酶解产物对海参的生长及其免疫相关因子表达的影响,探讨其作为饵料添加剂的 应用前景。 结果表明,酶解海带寡糖和酶解海带泥在海参生长方面均有促进作用,其中分别添加10%和25%的海带寡糖和酶解海带 泥的效果最佳（海参生长率分别为76.60%和40.30%）。另外,酶解海带寡糖可以提高海参体壁组织中免疫相关因子（超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP））的活性,通过减少丙二醛（MDA）的产生保护 机体免受氧化损伤（添加10%海带寡糖使MDA释放量降低至0.002 2 μmol/mg）。     

硒多糖的研究进展

硒多糖是一种有机硒化合物,具有多种生理活性,在保健和药物开发等方面显现出巨大的应用前景.简要综述了硒多糖的来源、结构及生理活性.     

产κ-卡拉胶降解酶菌株的筛选鉴定及降解产物初步分析

从海南卡拉胶生产基地的土样中筛选得到一株高产κ-卡拉胶降解酶的菌株,命名为N5-2。该菌为革兰阴性杆菌,经形态学观察、生理生化指标鉴定和16SrRNA序列的分析,确定该菌为Cellulophaga属lytica种。通过系统发育树的建立,可知该菌在进化中的地位。该菌所产的κ-卡拉胶降解酶降解κ-卡拉胶的产物经薄层层析检测主要为3个组分。均一的组分使得寡糖的纯化过程相对简单,方便了后期寡糖活性的研究与应用。     

卡拉胶寡糖的制备及其生物活性的研究

对卡拉胶的降解条件、降解获得的卡拉胶寡糖的理化性质及其抗肿瘤活性进行了研究。结果表明,60℃下用0.5%硫酸降解1%的卡拉胶,可以得到比较均匀、分子量大小不等的多种卡拉胶寡糖。用这种方法获得的卡拉胶寡糖对结肠癌细胞DLD1生长的抑制作用远远强于相同浓度的卡拉胶,为拓宽卡拉胶的应用提供了实验依据。     

海藻酸钠及其寡糖对小鼠脂质代谢和肠道菌群的影响

脂质代谢异常是引起高血脂症、脂肪肝、心血管疾病等代谢类综合症的重要因素。脂质代谢很大程度上与肠道菌群及其代谢产物有关。海藻酸钠及寡糖具有改善动物脂质代谢的作用,但海藻酸钠及寡糖对脂质代谢异常动物肠道菌群的影响还不明确。本研究主要研究了海藻酸钠及寡糖对小鼠脂质代谢和肠道菌群的影响,发现海藻酸钠及寡糖均会影响高脂小鼠中的脂质代谢,抑制脂肪在肝脏中聚集;海藻酸钠及寡糖具有保护肠道绒毛形态,使其能发挥正常功能;改善小鼠肠道菌群组成,提高肠道中乳酸杆菌和阿克曼菌等益生菌丰度,其中海藻酸钠寡糖对小鼠肠道菌群的改善作用更明显。综上所述,饲料中补充海藻酸钠寡糖或海藻酸钠可有效地改善小鼠的脂质代谢和肠道菌群紊乱。