烘烤条件对奇亚籽油理化性质及脂肪酸组成的影响

对奇亚籽进行烘烤、压榨取油,测定不同烘烤条件(温度、时间)下奇亚籽油的理化性质及脂肪酸组成,探讨烘烤温度和时间的影响。结果表明:随着烘烤温度的升高和烘烤时间的延长,奇亚籽油色泽加深,酸价、过氧化值、K_(232)、K_(268)均呈现上升趋势,且180℃烘烤50 min以上较其他条件下显著升高(p0.05);烘烤条件对脂肪酸组成无影响。故烘烤奇亚籽不宜在高温下进行,若采用180℃烘烤时,则时间不应超过50 min。     

奇亚籽油的品质特性及提取工艺研究进展

奇亚籽油富含不饱和脂肪酸,其中α-亚麻酸含量达60%以上,是ω-3脂肪酸的天然来源,对预防与饮食相关的慢性疾病具有重要意义。奇亚籽油中的抗氧化活性成分丰富,涵盖生育酚、植物甾醇、角鲨烯及多酚等。综述了近年来国内外有关奇亚籽油的脂肪酸组成、理化性质、提取工艺、氧化稳定性等领域的研究报道,并对奇亚籽油今后研究方向和重点进行了展望。     

浅谈工程建设监理的信息化建设

分析了当前工程建设监理信息化的应用现状 ,指出建设监理信息化具有较强的时效性和系统性等特点。为促进监理的信息化建设 ,应借鉴吸收国外先进经验 ,同时应端正认识 ,系统推进 ,加强产、学、研结合 ,推进监理信息化 ,实现跨越式发展     

带一级大旁路的哈汽660MW超超临界机组DEH逻辑优化

带一级大旁路的机组与两级串联旁路的机组有着许多区别,汽轮机DEH控制逻辑也有着自己的特点,针对某660MW超超临界带一级大旁路机组在调试期间DEH控制逻辑上遇到的几点问题,提出了优化方案,解决了问题。