绿豆-小米酸奶的研制

以绿豆、小米、牛奶为主要原料,采用正交实验,研究了绿豆小米酸奶的制作工艺,确定了该产品制作的最佳工艺参数,所得产品具有较高的营养价值.     

有色金属市场分析及后市展望

11月铜价震荡下行II月铜价摆脱了10月的大幅震荡局面,受欧元区债务危机的持续恶化、美元不断走高、中国制造业PMI指数下滑等悲观因素的影响,铜价从月初的5.9万元/t左右的价格一路震荡下滑至5.4万元/t.月末,美联储将与欧洲央行、加拿大央行、英国央行、日本央行和瑞士央行联手把美元流动性互换利率下调50个基点,促进市场的流动性以支撑全球金融体系;同时,中国人民银行宣布下调存款类金融机构人民币存款准备金率0.5个百分点.在这些积极因素的推动下,铜价反弹至5.65万元/t左右.     

高效低腐蚀消毒剂的研制

本研究开发了一种高效低腐蚀消毒剂。研究开发的消毒剂是含氯复合消毒剂。经实验室试验表明该消毒剂具有灭菌效果好，对金属设备腐蚀性低的特点。实际的应用试验也表明了消毒剂的上述特点。该消毒剂不仅可以取代进口消毒剂用于大袋无菌包装机，而且可以用作食品厂生产设备的专用优良消毒剂。     

中国大豆制品中异黄酮含量测定和分析研究

对中国几种有代表性的大豆制品进行了异黄酮含量测定。测定结果表明 :中国的大豆制品中含有一定量的异黄酮 ,其中非发酵制品中的异黄酮只有极少量以游离形式存在 ,大部分以 β 葡萄糖苷的形式存在 ,主要是黄豆苷 (daidzin)和染料木素 (genistin) ;而在发酵大豆制品中 ,由于酶的作用 ,部分黄豆苷和染料木素转化成黄豆苷原 (daidzein)和染料木因 (genis tein) ,因此 ,游离态的异黄酮比例增加。中国大豆制品中异黄酮含量随大豆品种和加工工艺而异 ,含量范围在 1 1 2 82～ 1 871 6 1 μg/ g ,这个结果表明中国的大豆制品对人体的健康具有重要作用。     

波形弹簧的载荷—挠度关系

一、概述波形弹簧是一种波形的垫圈式弹簧(图1),它具有一般弹簧的减振、隔振、防止装配件松动以及降低噪音等作用,由于其体积小、占用空间少、受力对称,尤其适合于在轴类零件上应用。国外对波形弹簧的应用已相当普遍;国内在电机、机械、航空等领域中的应用也日益增多。到目前为止,波形弹簧载荷—挠度关系的设计计算一般采用 Robert F.Grudee 在《弹簧公差》一文中所给出的计算式,即f=(1.94PD_m~3/Eb(?)~3N~4) (1)式中:P 为波形弹簧承受的载荷;D_m 为波形弹簧的平均直径;b、t 分别为波形弹簧径向截面的宽度与厚度;     

基本金属市场发展及展望

中国是世界最大的基本金属(铜、铝、铅、锌、镍)生产国和消费国以及原料进口国。过去5年中,受中国经济高速发展的带动,5种有色金属的产量和消费量均保持快速增长。然而,原料短缺一直是制约我国基本金属行业发展的瓶颈。同时,价格的变动也给基本金属行业的发展带来不确定性。本文总结了过去5年中铜、铝、铅、锌、镍5种基本金属的市场供求状况及价格走势,并对未来5年的发展作出了预测。     

有色金属市场综述及后市展望

金融危机之后,为刺激经济,各国纷纷推出一系列经济刺激计划,导致各国政府债务和财政赤字逐步增加。而发达国家不断增长的债务并引发的债务危机开始触及市场担忧情绪。但是如果采用紧缩的财政政策,又会对脆弱的全球经济复苏产生负面影响。在这种情况下,各国可能会逐步放缓经济增长的步伐。因此未来一段时间,一些发达国家的经济增长将出现结构性放缓。全球经济增速的放缓无疑会对未来基本金属市场产生重要的影响。     

对国内使用的杀菌锅的热分布的分析研究

在罐头厂中对目前我国使用最广泛的GT_7C_3立式杀菌锅和GT_7C_5卧式杀菌锅的热分布进行了实际测定,发现GT_7C_5的热分布不均匀,GT_7C_3的热分布虽然能达到基本要求,但也存在一些不足之处。根据测定结果,文章较为详细地分析了影响热分布的因素,概括起来分为三个方面:(1)蒸汽供应;(2)杀菌锅的安装结构;(3)排气规程和杀菌操作。本文指出了目前我国杀菌锅在安装结构以及操作上存在的主要问题,并且从热分布均匀这一杀菌工艺上的要求出发提出了改进意见。     

2012 年镍市场回顾及2013年展望

<正>国内外镍价持续下跌2012年,镍价在LME六种基本金属中表现最差,年底LME镍三月期价收于17060美元/吨的低位,较2011年底下跌9%。年内LME镍三月期价最高达22150美元/吨,最低跌至15235美元/吨,均价为17590美元/吨,较上年同比下跌23%。国内镍价在含镍生铁替代的消极作用下,跟随LME镍价一路下跌。年初国内外镍价差高达1万元/吨,之后随着LME镍价下跌,国内外价差逐渐缩小。但纵观全年,国内镍价仍低于LME镍价。     

2013 年3月镍市场回顾及后市展望

<正>2月镍矿进口量环比下降38.5%根据中国海关公布的数据,1-2月我国镍矿进口882万t(实物量),其中2月份单月进口量为386万t(实物量),环比减少22%。2月,从印尼进口镍矿314.2万t(实物量),环比下降21%,由于菲律宾适逢雨季,红土镍矿出矿量下降,2月从菲律宾进口镍矿67.5万t(实物量),环比下降27%,从澳大利亚进口硫化镍精矿2.4万t(实物量)。