玉米鹅肉火腿肠生产工艺的研究

研究以鹅肉和玉米为原料,以大豆分离蛋白和玉米淀粉为辅料,通过单因素试验对玉米鹅肉火腿肠的最佳配方进行研究,结果表明:原味鹅肉火腿肠的最佳配方是鹅瘦肉100 kg、玉米淀粉10%、大豆蛋白2%,并复合其他的调味料;玉米鹅肉火腿肠的最优配方是鹅瘦肉100 kg中添加玉米淀粉10%、大豆蛋白2%、甜玉米12%,并复合其他的调味料。     

造纸专业学生如何进行职业生涯规划

对职业生涯及其规划的重要性、内涵和基本原则进行了一些探讨,同时指出造纸专业学生在制定自己的职业生涯规划时,必须从确立目标、自我评估、环境评估、确定生涯方向、制定具体计划、反省与评估等方面进行思考,并结合造纸行业发展状况,提出建议。     

白酒风味化学研究进展

本文以白酒风味化学为主线,通过对影响白酒风味的生产性因素、单体风味物质的检测技术以及定性方法的比较,浅析白酒风味化学研究的概况,以期提供一些白酒风味化学的展望。     

葡萄酒可循环化生产工艺的研究

本文主要探讨了葡萄酒目前几种主要的生产工艺,对比了不同的生产工艺条件下对节能、收益、环境等方面能够实现可循环化的技术参数,在坚持绿色低碳理念下简要总结了葡萄酒可循环化工艺技术及展望了应用于可循华环保葡萄酒厂的可行性。     

高职院校非学历教育的现状与对策研究

非学历教育存在的问题及对策研究是一个跨学科研究的课题,它涉及教育经济学、法学、管理学和社会学等众多学科领域。文章从非学历教育各方面的界定入手,分析非学历教育目前存在的问题,并结合这些存在的问题,探讨了发展非学历教育的战略对策及制度保障。     

高硅氧玻纤布负载光触媒处理造纸废水的研究

以高硅氧玻璃纤维布为载体,采用溶胶法负载纳米二氧化钛光催化剂,通过自制的光催化反应器处理造纸中段废水,研究了不同制造条件、不同处理时间对COD去除率的影响,还研究了该催化产品的重复利用性能。     

粮食作物中提取低聚木糖技术的研究进展

低聚木糖的提取分离技术已经成为了国内外食品工业研究的热点。主要叙述了从粮食农作物中提取低聚木糖的分离和纯化技术的研究进展和前景。     

功率超声-脉冲电沉积制备Ni-TiN镀层及其耐磨损性能分析

通过功率超声-脉冲电沉积方法在45钢基体表面制备Ni-TiN镀层。利用原子力显微镜、透射电镜、扫描电镜及摩擦磨损试验机对Ni-TiN镀层的表面形貌、显微组织及耐磨损性能进行研究。结果表明:施加功率超声可使Ni-TiN镀层表面致密、光滑、晶粒细小且无明显团聚现象,TiN颗粒分散更加均匀,Ni晶粒与TiN颗粒的平均粒径为45.1、27.9nm;制得的Ni-TiN镀层耐磨性能较为优异,在干摩擦和油润滑条件下的磨损体积为1.2×10-3、0.2×10-3V/mm3。