基于定向标记抗体的虾原肌球蛋白量子点免疫层析方法的建立及应用

目的 为实现虾类海产品中原肌球蛋白(tropomyosin,TM)的快速检测,研究以南美白对虾中的TM作为检测靶标,建立了一种量子点(一种新型荧光纳米材料)试纸条检测方法。方法 本研究将量子点定向标记的单克隆抗体(量子点借助抗体Fc端亲和蛋白共价结合在抗体的Fc端)作为检测抗体,建立了一种基于竞争法原理的荧光免疫层析检测方法;在对条件参数进行优化后,应用于市售食物样品中TM的检测。结果 所建立方法的灵敏度为0.96 μg/mL(%P = 50%),仪器检测限为0.15 μg/mL(%P = 20%),检测结果与文献中报道的相当。试纸条批内差和批间差的变异系数分别为6.81% - 8.86%和8.27% - 14.67%,均小于15%,在可接受范围之内。同时试纸条显示出了良好的特异性与准确性,实际样品的检测结果与过敏原标签一致。结论 本研究所建立的荧光免疫层析试纸条检测方法适用于TM的快速、高效检测。