地方院校有机化学实验教学改革实践

讨论了地方院校有机化学实验教学中存在的问题,指出必须端正学生对待实验课程的态度,规范实验教学过程,优化实验教学内容,客观评定实验成绩,才能收到良好的实验教学效果。     

近红外光谱建模法快速测定桔子精油中柠檬烯的含量

为了解日常检测分离株产肠毒素和耐药情况,探讨食源性金黄色葡萄球菌产毒素的类型及分布状况,研究其耐药特性,对本实验室2016年～2017年日常食品检测中的分离株,分别用全自动荧光酶联免疫法检测肠毒素总量和酶联免疫吸附法对肠毒素SEA～SEE进行分型,并用全自动微生物鉴定药敏分析系统进行药敏试验。结果表明,370份食品中分离到的29株金黄色葡萄球菌,产肠毒素的有16株,阳性率为55.2%,其中食物中毒分离株5株都为肠毒素阳性。产2种及以上肠毒素的菌株为12株,占41.4%。A型～E型常见肠毒素都有检出,其中产SEE的菌株最多,有12株,占41.4%,产SEA的菌株次之,为11株。29株食源性金黄色葡萄球菌对庆大霉素、妥布霉素、青霉素、安苄西林、苯唑西林、阿莫西林-克拉维酸、复方新诺名、克林霉素、红霉素、利福平、四环素均有不同程度的耐药,并出现多重耐药性,其中对青霉素和安苄西林的耐药率最高,均为82.8%,其次为红霉素44.8%。该研究的食品监测中分离到的金黄色葡萄球菌其产肠毒素率较高,主要的类型为SEE和SEA。而且分离得到的食源性金黄色葡萄球菌存在不同程度的耐药性和多重耐药现象,建议从各个环节加强监测,降低因耐药菌带来的食品安全风险。     

梅州金柚品种的近红外无损鉴别

应用傅里叶变换近红外光谱仪无损快速获取金柚表皮的近红外光谱信息,根据TQ Analyst 9.0软件的"Discriminant Analyst"(判别分析法)建立金柚品种定性识别模型,模型清晰地将样品分成了3类:白柚、红柚和沙田柚。利用此模型检测了未参与建模的3类金柚样品,正确识别率为100%。     

近红外光谱建模法快速测定桔子精油中柠檬烯的含量

采用近红外光谱分析技术获取桔子精油的光谱信息,结合偏最小二乘法(partial least square,PLS)回归分析提取光谱信息中的差异,通过化学计量学将光谱信息差异与对应的柠檬烯测定值关联,建立桔子精油中柠檬烯含量的近红外定量分析模型。模型的校正相关系数R_C为0.997 7,校正均方差为0.412;预测相关系数R_P为0.998 2,预测均方差为0.396;交互验证相关系数R_V为0.994 0,交互验证均方差为0.662;模型的性能指数为94.7。模型近红外光谱(near infrared spectroscopy,NIR)预测值与标准值之间的误差在-0.8%～1.2%之间。模型有良好的预测能力及稳定性。     

培养学生创新精神和创造能力的尝试

通过对学生实验中出现的产品不纯、产量低等异常现象的正确引导,在解决问题及完善实验过程中培养学生的创新精神和创造能力。     

红外光谱内标法测定维C药片中抗坏血酸的含量

选择三水合亚铁氰化钾作为内标物,定量添加到抗坏血酸中,在抗坏血酸质量分数为1%～10%范围内,测得混合物红外光谱中抗坏血酸的测量峰(1 754.1 cm-1)和三水合亚铁氰化钾的内标峰(2 092.7 cm-1)的峰高比(y=hi/hs)与两者质量比(x=mi/ms)有良好的线性关系,其线性回归方程为y=0.566 3x+0.110 4,相关系数r=0.998 6。据此测得维C银翘片和维生素C片样品中抗坏血酸的含量分别为25.8%和72.4%,相对标准偏差为0.7%和0.6%,加标回收率分别为98.1%～106.3%和98.7%～102.7%,测定结果与药典规定的碘量法相近。该法消耗样品少,选择性高,测定结果准确,有应用价值。     

常压法合成1-对氟苯基-2-二甲氨基-1-丁酮

以α -卤代酮和二甲胺为原料 ,用常压法合成 1-对氟苯基 -2 -二甲氨基 -1-丁酮。探讨了合成反应的条件 ,当以α -溴代酮为原料 ,二甲胺 /α -溴代酮 (摩尔比 )为 4 / 1,在溶剂存在下 ,温度为 0± 2℃ ,反应 12h ,产率达92 5% ,并对产物的结构进行了表征     

山苍子油微胶囊用于玉米粉、小麦粉的防霉研究

自制了山苍子油微胶囊,将其用于玉米粉、小麦粉的防霉研究,采用平板计数法检测菌落数,以此评价防霉效果.结果表明,山苍子油微胶囊对玉米粉、小麦粉都有良好的防霉效果,有效防霉时间能够达到3个月.在密闭条件下山苍子油微胶囊的防霉效果,比半封闭条件下好.     

抗风湿类中成药“骨节灵”中醋酸地塞米松和醋酸泼尼松的快速筛查方法研究

对抗风湿类中成药"骨节灵"中是否非法添加醋酸地塞米松和醋酸泼尼松的快速筛查方法进行了研究。以抗风湿类中成药"骨节灵"为研究对象,用衰减全反射附件(ATR)采集研究样品的红外光谱(FT-IR),采用Discriminant Analysis建立了单一检测是否添加醋酸地塞米松的模型、单一检测是否添加醋酸泼尼松的模型、同时检测是否添加醋酸地塞米松和醋酸泼尼松的模型。3个模型的性能指数均大于90%,稳定性良好。分别用3个模型检测了40个样品,前两种模型的正确识别率为100%,后一种模型的正确识别率稍低(95%)。     

微波辐射下4-氨基-3,5-二羟甲基-1,2,4-三唑的合成

以羟基乙酸,一水合肼为原料,在微波辐射下合成了多齿配体4-氨基-3,5-二羟甲基-1,2,4-三唑。讨论了微波反应时间、微波功率、原料配比对4-氨基-3,5-二羟甲基-1,2,4-三唑收率的影响,得到最优条件;微波反应时间90 min,微波功率480 W,一水合肼/羟基乙酸=1.5/1。新的合成方法使反应时间由文献报道的24 h缩至90 min,缩合反应的收率由文献报道的58%提高到78%。