允典——一个历练15年的民族品牌

与世界名牌同台竞妍2009年1月15日,是一个让允典人分外骄傲的日子。这一天,胡润研究院在上海发布了《2009至尚优品——中国千万富豪品牌倾向报告》,鉴于上海允典红木家具有限公司(以下简称"允典")这几年的市场表现及行业中的品牌影响力,允典当仁不让赢得了"2009年度至尚优品家居最佳表现奖"。     

布鲁克林博物馆早期举办的两个展览

中国文化源远流长,中国传统家具作为中国文化大代表之一,同样也具有深厚的文化内涵。本文以纽约布鲁克林博物馆东方艺术部主任乔治？凯茨在鲁克林博物馆举办的两次中国家具展为例,来深情地讲述其在北京生活的记忆和自己在北京受到的审美教育,以及探究这些艺术品背后的人文环境。     

面包生产用各类添加剂

<正> 面包生产中,除了基本原料及一些重要的辅料之外,通常还加进各种不同的添加剂,以改善面团的各种工艺性能,提高产品质量。可供加入的添加剂,种类较多,下面只谈一些较为重要的。一、改良剂又称面粉改良剂或面团改良剂,主要成分是氧化剂如溴酸钾、碘酸钙等和一些矿物质盐类。其作用除可提供酵母发酵所需的矿物质营养外,还有加强面筋强度的作用,改善面包质量。     

缘敬而生——马可乐的古典漆木家具收藏

10月底,可乐马古典家具博物馆在天津武清正式落成开幕。馆藏干余件丰富多彩的宋元明清中国古代家具遗存,向观众呈现了一部璀璨的中国古典家具史。这是首家以中国古典漆木家具为收藏主体的博物馆。     

塑造理想的形态——沈宝宏谈U~+

2012年,中国家具设计作品登上了米兰家具展、英国百分百设计展这样的国际舞台,这当中有一个执着于中国人骨子里的美学理想,有着些许文艺范儿的设计师品牌——U~+家具让对当代中国家具感兴趣的人们眼前一亮。为此本刊专访了U~+家具的创始人之一、设计总监沈宝宏先生。