和如春风赵大年——仿佛大肚弥勒佛

著名作家、北京作协副主席赵大年先生身材高大,步履稳健,没一点龙钟老态。说起来,赵老还是“皇亲国戚”呢,他的祖上爱新觉罗·肇浩是位满清王爷,由于世事变迁,他这一支子孙便都随“肇”而“赵”,改为汉姓。 今年,赵老与夫人范季华女士已幸福携手走过了40余年。40余年的岁月,可不是个很短的概念,风风雨雨,相依     

GC/MS/MS和LC/MS/MS在现代农产品分析中的应用

介绍了食品安全的影响及食品中有害物质分析的特点，着重介绍了GC／MS／MS和LC／MS／MS法在食品中的农药残留和兽药残留的分析应用。     

贾平凹吃喝有道

“乐山有佛.你谒拜.他拜;苦海无边.我不渡,谁渡。“这是贾平凹先生在四川乐山大佛留下的一副对联。平凹入蜀还写下了《入川琐记》。 贾平凹有自己的生活爱好和消费习惯。他出身农家.从小知道钱财来之不易。在他眼里.两元钱不是两元钱.是白花花一堆盐。小时候.母亲让他去买盐.两元钱要缝到衣服口袋里.到代销店后方拆线掏钱。两元钱的盐.是一大家人好长时间的惟一调料。如今.贾平凹已非寻常之辈了,挣的、攒的钱恐怕下辈子都用不完。但青山依旧本性难移.他仍不忘父母     

液相色谱串联四极杆质谱法分析检测地沟油中的胆固醇

1.引言:最近"地沟油"事件再次引起社会的关注。传统意义上的"地沟油"在细菌总数、生物胺、酸价、胆固醇、羰基价、丙二醛、重金属、丙烯醛等指标方面均严重超标。人体摄入会使细胞功能衰竭,诱发多种疾病,甚至致癌。目前,我国还没有专门针对地沟油的检测标准,目前经多方讨论调研最近确定了"地沟油"的类有效指标:多环芳烃(PAHs)、胆     

油气田压力类计量器具现场检测影响因素探讨

探讨了油气田压力类计量器具现场检测的影响因素,从环境温度、振动、安装高度等方面进行试验分析,现场检测时需要控制环境温度、压力计量器具出现高度差时通过数据修正的方式降低影响,出现振动时应加装减振装置,为压力类计量器具现场检测提供了依据和参考,确保压力计量器具现场检测的准确性及可靠性。     

小直径封隔器胶筒的研制

介绍了原油开采用小直径(104mm)封隔器胶筒的胶料配方和结构设计。采用NBR为主体材料、DCP为硫化剂、甲基丙烯酸镁和炭黑为补强刑的配合，结构为简单桶形，高度为100mm的胶筒强度高、弹性好，在模拟井下工作状态(浸油、120℃)试验中密封压差达到25MPa，能满足油田大部分套变井的施工要求。     

石油工业测温仪表的选型安装与使用探讨

本文论述了石油工业测温仪表的选型安装与正确使用,对温度的准确测量和控制起着决定性作用。介绍了石油工业测温仪表的选型安装方法及使用中应注意的事项。     

饮食有度说王蒙

作家王蒙，性情中人，京腔京调，幽默而又不失风度。饮食保健方面，王蒙坚持一日三餐，从不暴食、暴饮，就是到国外讲学，也不破例吃夜宵。王蒙会烹饪，最拿手的是梅干菜扣肉、京酱肉丝、熘肉片、芙蓉鸡片、糟溜鱼片、红烧肉和红烧鲤鱼。特别是梅干菜扣肉，色香味俱全：色泽红亮，肉质烂而不糜，肉有菜香，菜富于肉味，风味别致；肉中加菜，肉肥而不腻，酥烂鲜香，令一家人吃得眉开眼笑。擀面皮、包饺子，王蒙更是行家里手，他会拌好几种饺子馅。     

金庸与川菜

大侠金庸，虽已八旬，而精神矍铄，身板硬朗。他爱笑，笑起来眼睛眯成一条线，与天真可爱的孩子无异。金庸是江南人，1924年生于浙江海宁，本名查良镛，笔名“金庸”系“镛”字一分为二。     

抓住老公的胃 傅丽莉饮食有道

说起演员傅丽莉和孙淳这两口子,知道的人无不竖起大拇指,夫妻档在中国影视界并不少见,但像他俩那么琴琴瑟瑟、卿卿我我的倒是不多。近20年的婚姻生活,傅丽莉和孙淳始终是影视圈中令人羡慕的一对。置身于影视界,夫妻俩一年四