美味芋头

“香似龙涎仍酽白．味如牛乳更全清。”这是苏东坡赞美芋头的诗句。美吧？     

提升技师院校教育创新及人才培养水平

随着社会经济的飞速发展,为适应经济的多层次、多领域发展,对人才的多样化需求越来越多。高素质、高能力的人才对知识经济的发展有很大的促进作用。技师教育要以发展中的困难做激励,抓错误、找不足,以紧贴市场经济、坚持创新务实为办学宗旨。以培训输出高素质、高技能、高适应力的高端技术人才为办学目标。实现对社会经济的全面人才服务。下面针对技师院校的办学特点、环境特性科学分析,对技师教育创新办学理念进行探讨。     

盐城焦屑母亲的心

六月六，吃焦屑，吃口焦屑长块肉。 在盐城农家，有“瘦夏”的说法．意思是酷暑时节，不思饮食，人会瘦上一圈。于是到了农历六月初六这天．出嫁的女儿都要回娘家．吃娘家的焦屑，以滋养身体。     

小媳妇凉粉

北岳恒山脚下有一个小城叫浑源，浑源凉粉和浑源的烧白酒一样，都有着悠久的历史。当地乡俗是入夏家家户户要打凉粉，为的是图个消夏去暑、防灾祛病。浑源人爱吃凉粉，就连数九寒天，街头都有几十家凉粉摊。漂亮的浑源妹子围坐在凉粉摊上，吃得津津有味，已成为小城一道美丽的风景线。     

水乡品蟹

冠乎水族,甲乎介虫,蟹,对于向往美食者,有着不可抗拒的诱惑。而水乡人生来就有品蟹的口福。在水乡,每当蟹肥之时,窗外有月光泼洒桂花飘香,屋里是灯火橘黄笑语盈盈,一家人正面对一桌团脐蟹大快朵颐。那螃蟹肥     

鲜美的清明

阳春三月,清明时节,那灿烂的油菜花最是艳丽迷人。这时候,蛰伏休养了一冬的鱼虾贝壳之类,经过几场春雨的浇灌滋润,肥美起来,于是在兴化有了这样一句俗语：“菜花蚬子清明螺。”     

新时期加强技师教育管理的对策探讨

随着教育体制改革的深入进行,在如此的大环境下,技师院校得到了很大的发展,但技师教育还存着许多不完善的地方,所以在新的改革进行中,技师院校要抓住这次机遇,提高技师教育的水平,在新时期技师院校应为学校的发展和教育作出应有的贡献。本文就现阶段技师教育面临的问题进行分析,并提出新时期加强技师教育管理的对策。