快速一次烧成外墙砖的研制

论述了快速烧成外墙砖的坯、釉配方及调整思路，并总结了生产中普出现的主要问题及措施，研制了光亮釉，无光釉通过实际生产证明了其可行性。     

双稳态电致变色离子凝胶的制备及其在织物上的应用

为研制一种具有高弹性和双稳态特性的电致变色材料用于柔性电子显示器件,采用溶液聚合法制备了一种基于氢键交联网络的聚丙烯酸2-羟乙酯(PHEA)离子凝胶.借助荧烷染料内酯环与聚合物羟基单元之间形成的氢键作用赋予了荧烷染料颜色稳态性.采用拉力试验机测试了PHEA离子凝胶的力学性能;联用电化学工作站和分光光度仪表征了离子凝胶器...     

高温杀菌对麻婆豆腐菜肴食用品质的影响

为研制常温长货架期的豆腐菜肴产品,以麻婆豆腐为对象,研究了不同高温杀菌温度及时间对产品品质的影响,对高温杀菌处理前后的麻婆豆腐进行了失水率、色泽、质构、感官评价等分析,在保证豆腐菜肴杀菌效果(F₀≥4.0)前提下,115、118、121 ℃所对应的适宜杀菌时间分别为28、17、14 min。麻婆豆腐失水率随着杀菌温度上升而增加,与115、118 ℃杀菌条件相比,121 ℃杀菌条件下失水率显著提高。经过杀菌后,豆腐的外部色泽变化较大,其中118 ℃下杀菌后豆腐颜色较好。此外,经过杀菌后,麻婆豆腐的硬度、咀嚼性、胶着性降低,但不同杀菌条件之间并无显著性差异。感官评价结果显示,不同杀菌条件之间并无显著性区别。因此,综合考察杀菌后麻婆豆腐各方面品质变化,确定118 ℃、17 min杀菌对麻婆豆腐效果最佳。     

炻质地砖无光釉的研制

将多种具有无光效果的原料复合使用，研制出一种以钙无光为主的一次烧成炻质地砖复合无光釉，无光效果好，烧成范围宽、生产成本低。     

利用锂辉石研制一次烧水晶釉地砖

本文论述了利用锂辉石研制低成本一次快烧水晶釉瓷质地砖，确定了坯釉配方及工艺流程和参数，说明了锂辉石在建筑陶瓷行业的广阔前景。     

玻化砖生料透明釉的研制

玻化砖生料透明釉的研制李加双沙建荣（淄博华辰集团陶瓷研究所，淄博２５５１００）（淄川区技校，淄博２５５１００）１前言玻化砖以其质地坚硬、表里如一、吸水率低、抗污能力强、耐酸碱、耐腐蚀而深受人们的喜爱。但是由于砖表面仍有大量开口气孔，影响了它的抗污性能...     

水质净化芽孢杆菌的筛选及培养条件优化

从养殖池底的海泥筛选出两株具有净化水质的细菌T01、T02,对其进行生理生化鉴定,确定均为芽孢杆菌。对T01、T02及复合菌株(体积比1∶1)降解氨氮和亚硝酸盐氮能力进行测试,菌株T01、T02均具有降解氨氮和亚硝酸盐氮的能力。选择生长状况较好的T02进行培养条件优化,在葡萄糖10g/L、淀粉15g/L、蛋白胨5.0g/L、豆粕10g/L、磷酸氢二钾1.5g/L、磷酸二氢钾1.5g/L、硫酸镁1.0g/L、碳酸钙1.0g/L的培养基条件下活菌数达到最高,为1.54×109 cfu/mL。在接种量1%、培养温度30℃、转速180r/min、装液量2/5时,活菌数达到最高,为1.63×109 cfu/mL。     

不同加热处理对豆腐风味和异黄酮含量的影响研究

采用电子鼻和固相萃取(solid-phase microextraction)结合气相色谱联用(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)技术对不同方式(微波、水煮、汽蒸、油炸、过热蒸汽)加热的豆腐挥发性风味物质进行定性和定量分析,并同时比较不同处理方式异黄酮含量。结果表明:豆腐原料和经过微波、水煮、蒸制、油炸、过热蒸汽加工的豆腐样品挥发性风味物质共鉴定出61种,分别为醛类10种、醇类7种、烷烃类19种、羧酸类2种、酮类6种、酯类7种、酚类4种、其他类6种。其中蒸制处理的豆腐挥发性风味物质种类最多,达30种,油炸和蒸制处理组风味物质含量较高,分别为75.281、54.206 mg/kg。豆腐在不同的加热处理后腥味和泥土味减退或消失、芳香风味增加。异黄酮含量检测中发现,染料木素在经热处理过程中含量降低,其中煮制损失量与其他组有明显差异。经水煮的豆腐几种异黄酮含量均低于其他处理组。     

利用锂辉石研制一次烧水晶釉地砖

本文论述了利用锂辉石研制低成本一次快烧水晶釉瓷质地砖，确定了坯釉配方及工艺流程和参数，说明了锂辉石在建筑陶瓷行业的广阔前景。     

快速一次烧成外墙砖的研制

论述了快速烧成外墙砖的坯、釉配方及调整思路 ,并总结了生产中曾出现的主要问题及措施 ,研制的光亮釉 ,无光釉通过实际生产证明了其可行性。