1-MCP抑制香蕉货架期衰老斑点的研究

以广东高州香蕉为实验材料,研究了1-甲基环丙烯对成熟香蕉老化斑点产生的影响。结果表明:即使催熟至批发成熟度(果皮3/4面积变黄)和零售成熟度(果皮转黄)的香蕉,0.5和1.0μL/L的1-MCP处理,仍可显著延迟果皮衰老斑点的产生,延长货架寿命;1-MCP处理延迟了批发成熟度香蕉果皮褪绿和果肉淀粉降解,对于抑制2种成熟度的香蕉货架后期组织崩溃水渍症状的出现,也具有良好效果,处理效果以批发成熟度更好;2个1-MCP剂量间无显著差异。     

1-甲基环丙烯采前喷施对泰山早霞苹果品质的影响

研究1-甲基环丙烯(1-MCP)采前喷施处理防治泰山早霞苹果采后绵化、延长货架期技术。结果表明：采前8d喷施1-MCP,对果实着色影响较小,货架放置时,可明显抑制果实硬度的下降,延缓乙烯的释放,延缓可滴定酸和可溶性固形物的升高。采前8d喷施1-MCP可以有效地防治泰山早霞苹果采后绵化,使货架期延长至10d。     

玉米秸秆发酵生产乙醇的研究

以1.5%硫酸120℃处理60min、又被1%氢氧化钠80℃处理60min的玉米秸秆为底物。正交优化了利用其糖化液发酵产乙醇的条件,在温度34℃、酵母接种量4%(体积分数)、玉米浆加量0.4%(体积分数)的发酵条件下反应48h产生乙醇40.2g/L,纤维素乙醇转化率为86%。