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为提高膳食纤维中可溶性膳食纤维的含量,以米糠膳食纤维为研究对象,采用高温-酶解法对米糠总膳食纤维进行改性,并重点对高温-酶解的条件进行优化,最后测定改性后米糠膳食纤维的理化性质和降血糖作用。结果表明,通过高温-酶解法制备得到的米糠总膳食纤维含量达85.33 g/100 g;高温-酶解的最佳条件为：复合酶中木聚糖酶和纤维素酶的质量比为1.5∶1,复合酶的添加质量为米糠质量的2%,酶解时间为1.5 h,酶解温度为50℃;通过高温-酶解改性后米糠膳食纤维的持水性和溶解性提高,表明可溶性膳食纤维含量增加,且葡萄糖吸收能力增强,具有一定的降血糖的功能。综上得出,通过高温-酶解改性的米糠膳食纤维具有丰富的营养成分,且具有一定的降血糖功能。 相似文献
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结合珠江委档案管理系统开发，总结在档案管理系统开发前档案管理员应协助软件管理人员明确软件需求，并简要介绍已建珠江委档案管理系统的功能。 相似文献
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广丰：三位一体促发展郭德荣，杨孜县城建设水平是县域经济发展状况的集中反映。位于江西省上饶地区的广丰县城曾以＂环城一刻钟，逢墟停交通＂著称，县城面积仅１．０４平方公里，城区道路狭窄、交通不便，基础设施落后。但近年来，这个县的县城建设发展很快，县城建成区... 相似文献
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介绍一个基于卫星信道的视频压缩传输系统的设计与实现。其中包括视频实时压缩系统的实现，压缩图像非线性剪接的功能实现，以及与卫星通信设备的同步串行数据传输接口设计。 相似文献
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