古代饮食诗文译注

倾来百颗恰盈奁,剥作杯羹未属厌。莫遣下盐伤正味,不曾著蜜若为甜。雪揩玉质全身莹,金缘冰钿半缕纤。更淅香粳轻糁却,发挥风韵十分添。     

古代饮食诗译注

莫将菽乳等闲尝,一片冰心六月凉.不曰坚乎惟曰白,胜他什锦佐羹汤.     

古代饮食诗文选注

茈姜馨辣最佳蔬,荪芥芳心不让渠.蟹眼嫩汤微熟了,鹅儿黄酒未醒初.橙香醋酽作三支,露叶霜芽知几锄.自笑枯肠成破瓮,一生只解贮寒葅.     

古代食粥诗二首

家家腊月二十五,渐米如珠和豆煮.大杓(?)铛分口数,疫鬼闻香走无处.锼姜屑桂浇蔗糖,滑甘无比胜黄粱.全家团栾罢晚饭,在远行人亦留分.褓中孩子强教尝,余波溥沾获与臧新元叶气调玉烛,天行已过来万福.物无疵疠年谷熟,长向腊残分豆粥.     

西湖词

小泊湖边五柳居,当筵举网得鲜鱼.味酸最爱银刀鲙,河鲤河鲂总不如.作者 梁绍壬 ，清代名士，道光时举人，诗文作家。     

戏作鮰鱼一绝

粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人.寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞.[宋·苏轼〕     

笋竹

江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初.分付厨人休斫尽,清光留此照摊书.笋菜沿江二月新,家家厨爨剥春筠.此身愿劈千丝篾,织就湘帘护美人.     

古代饮食诗文选注 寄胡饼与杨万州

胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉.寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无.     

古代饮食诗译注:问刘十九

古代饮食诗译注4# W二烙如沮小。r844＄舍4A大、op4edWI,po-—.%twewwiedto ?—dew︶,t——: 问刘十九 [唐」白居易 绿蚁。新酷③酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无。。 题解 这是一首邀请朋友前来聚饮的咏食诗。诗中描写了新酒的美色,表达了对友人的思念和希望聚饮抒怀的心情。 注释①绿蚁:新酿的米酒,未滤清时,酒液面上浮有一层酒渣,色微绿,细如蚁,故称为“绿蚁”。 ②酷k屈):未滤的酒。杜甫《客至》诗:“盘飨市远无兼味,槽酒家贫只旧酷。” ③无;同“否”、“么”。 译诗 我这里有新酿的米酒,还有燃烧正旺的红泥火炉。天空彤云密…     

古代饮食诗文译注

酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。 山东豪吏有俊气,手携此物赠远人。 意气相倾两相顾,斗酒双鱼表情素。 双鳃呀呷鳍鬣张,蹳刺银盘欲飞去。 呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏。 为君下筋一餐饱,醉著金鞍上马归。