浅谈胚芽米的加工

胚芽米的出现很受人们欢迎。胚芽米又称留胚米,指留胚率在80%以上的大米,是在加工过程中故意留黄色胚芽、加工精度很高的大米。胚芽米营养高,加工难度大,胚芽很难保留,在加工过程中需仔细操作。     

浅谈100t／d米厂技改与调整

大米加工精度是大米表面的留皮程度或去皮程度,它是大米定价的基础项目。检验碎米率及不完善粒和黄粒米含量,既能评定米的质量,又能检验加工效果,同时也能反映原粮品质。采用双色选的大米加工工艺使大米的品质更加完美,保证了健康;原大米加工工艺中增加一道抛光与双道色选是正确的,达到了特等米的质量要求。