基于聚类分析的浓缩苹果汁风味品质分析与评价

通过对浓缩苹果汁主要风味物质进行分析,建立其风味品质的客观评价方法,为生产者合理调整工艺提供参考。分别选取风味较好和风味较差的浓缩苹果汁样品,对其挥发性风味物质、有机酸、氨基酸、糖类等主要风味物质进行分析,采用主成分分析、因子分析综合打分、聚类分析等方法筛选出能够有效区分不同风味品质浓缩苹果汁样品的主要风味化合物。选取12批次浓缩苹果汁样品,检测样品中39种主要挥发性风味物质、14种主要氨基酸、6种主要有机酸以及4种主要的糖类等风味物质。根据因子分析综合打分结果,从29种组合中,筛选出能够区分浓缩苹果汁风味的5种主要风味物质,分别为天冬氨酸、丝氨酸、蛋氨酸、果糖和葡萄糖。利用不同年份的8个批次浓缩苹果汁样品对该结果进行了验证,结果表明,这5种风味物质能够有效区分A、B两类浓缩苹果汁。利用筛选出的5种主要风味物质,能够对浓缩苹果汁风味品质进行客观、准确的判别。     

南京装配式建筑信息服务与监管平台的研发与应用

为推动装配式建筑高质量发展和提高南京装配式建筑行业主管部门的服务与监管工作效率,以政产学研模式联合研发南京装配式建筑信息服务与监管平台,通过全产业链信息互通、各相关部门信息共享、全过程轨迹跟踪、全方位质量监管等功能解决当前装配式建筑的政府监管难题,同时满足政府部门与行业各方的各种需求.     

EPON技术在桐庐有线宽带数据网的应用

分析各种接入技术在有线电视网络中的应用,介绍EPON技术的实现原理和实现方式,重点探讨EPON技术在改造桐庐有线宽带网中的应用,分析比较EPOP技术相对于其他接入方式的优势。     

基于数据包络分析的电能质量综合评估方法研究

科学合理的电能质量评估对于电价改革有着重要意义。文章提出了一种基于数据包络分析的电能质量综合评估方法。将各单项指标的实测值与电能质量国家标准的偏差作为投入指标,电能质量评估等级做为产出指标,利用数据包络分析对决策单元进行效率评估,将待评估决策单元效率值与标准决策单元效率值进行比较分析,得到待评价决策单元的评估等级。运用数据包络分析方法避免了电能质量评估中各指标权重选取对于电能质量评估的影响。通过算例验证,证明该方法能够客观的反应监测点电能质量状况。     

互联网数据中心IDC建设阐述

互联网数据中心IDC是一个建立在高稳定高带宽电信基础互联网平台之上、以企业用户服务器托管为核心的综合业务服务。随着信息技术与计算机技术的不断融合,互联网数据中心IDC建设也在经历着巨大变革。为了适应时代发展需要,必须加强数据中心安全管理,提高数据中心安全性,因此,如何构建安全可靠的互联网环境就显得尤为重要。文中首先分析阐述了IDC系统建设,其次从国内外市场分析了IDC的建设,最后提出了IDC未来的发展趋势。     

面向苹果品质检测的图像融合方法

水果的损伤不但影响外观,还会造成营养流失和病菌感染等问题。作者提出一种面向水果品质检测的图像融合方法,为果农或经销商提供水果损伤信息。首先,对苹果的可见光图像和红外图像分别使用四元数小波变换得到低频子带与高频子带;接着,对低频子带使用基于局部平均梯度的加权平均方法进行融合,高频子带采用基于导向滤波的绝对值取大的融合规则实现融合;最后,将融合后的高频系数与低频系数使用逆四元数小波变换得到融合后图像。实验结果表明,提出的方法很好的保留了可见光图像中表皮的细节纹理和红外图像中检测到的次表面损伤信息。该方法能够提高苹果品质检测的准确性。