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野生山葡萄酒杂醇油含量偏高的原因及对策 总被引：11，自引：1，他引：11
根据野生山葡萄（毛葡萄）的原料特点及工艺过程，找出导致野生葡萄酒杂醇油含量偏高的原因，并制定相庆的对策，有效地解决了酒后“上头”问题。 相似文献
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