醪液中亚硫酸对酒精发酵的影响

说明湿法粉碎工艺防腐浸泡液中亚硫酸对酒精发酵的影响,提出利用无菌空气氧化、排空、水洗的处理方法.     

漂白粉在酒精生产中的应用

在连续液化、糖化发酵工艺过程中,受到严重染菌时,利用漂白粉的杀菌能力,在醪液内添加量的漂白粉,控制染菌,达到生产正常的目的。     

浅谈燃料乙醇生产技术进展

简述了燃料乙醇－作为一种可再生能源，它可减少环境的污染，被称为“清洁燃料”及它在国外的使用情况；并重点介绍了燃料乙醇的几种生产技术方法。