闲说韩国的勺筷

勺的起源．与人类早期的渔猎生活密切相关。伴水而居的先人常在河边拾捡蚌壳，然后用它舀水而饮。后来，他们叉将蚌壳的边缘磨去，制成巴掌般大小的器物．以便撮舀．于是一只新石器时代的水勺便诞生了．而蚌壳圆而凹的外形．也就成了现在勺匙的基本形状。     

诗意面塑

池上(唐)白居易小娃撑小艇,偷采白莲回。不解藏踪迹,浮萍一道开。夜雨寄北(唐)李商隐君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。早发白帝城(唐)李白朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还。两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。回乡偶书贺知章少小离家老大回,乡音无改鬓毛褒。儿童相见不相识,笑问客从何处来。赠汪伦(唐)李白李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情。清明(唐)杜牧清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。诗意面塑@温吉特~~     

生猛鲜食海豆腐

<正> 我的家乡位于辽东半岛的中部西侧,峰峦东峙,渤海西萦,千山余脉纵贯其境。辽阔的海域盛产对虾、牡蛎、蓝蛤、栉孔扇贝、刺参、海蜇等海产品。 海蜇,《异苑》中也称石镜,又分沙蜇和棉蜇等种类。它伞部隆起,呈馒头状,直径达50厘米,最大可达1米,胶质较坚硬,通常呈青蓝色,口腔八枚,各枚裂成许多瓣片。海蜇经明矾、食     

赏樱花吃"樱肉"

每年的四月至五月，都日本樱花盛开的季节，而每逢这个时节，在日本最好吃的当属“樱肉”了！“樱肉”是啥？就是马肉刺身！其实长久以来，我们中国人对“刺身”一词理解都存有偏差。     

特色凉菜两款

老醋全家福原料：熟海螺头、蜇头、小葱、油炸花生米各100克松花蛋2个去皮黄瓜2根蒜末、香菜梗少许山西老陈醋、味精、精盐、白糖各适量制法：蜇头切片；松花蛋、黄瓜均切滚刀块；小葱切马耳朵，纳碗，加海螺头、蒜末、香菜梗和油炸花生米拌匀，再加入适量山西老陈醋和味精、精盐、白糖等拌匀，略经腌渍后即成。特点：鲜咸爽口，老醋味浓。杏味珍珠花生原料：花生米750克（选果仁饱满、个大均匀者）杏仁露2罐杏味香精少许制法：花生米放入热水中略变，至能剥去外史时捞出去皮，放入保鲜盒内，倒入杏仁露并放少许杏味香精，然后盖紧盒盖，放…     

日本火锅漫笔

提起火锅,我们就会想起名满天下的四川火锅,其实,日本人也像我们一样喜欢吃火锅。今天,我就来介绍一些眼下在日本流行的火锅。     

日本的盒饭(外一篇)

"弁当"一词,来源于日语ben-tou,就是"盒饭"的意思。现在更多的已经简化译成了Bento。日本最早的盒饭午餐记录可以追溯到公元5世纪前后。那时的日本人在外出打猎捕鱼、务农打仗时,都随身携带着一些食物,最典型的便是干米饭,或者干吃,或者用冷、热水冲泡以后食用,还可以握成饭团直接食用。     

浅谈黄秋葵

<正>黄秋葵原产非洲北部,英文名okura;法语名gombo;日语名オケテ。英国人称其为"美人指",别名羊角豆,秋葵、咖啡黄葵等。这种食材属锦葵科一年生草本植物。它根系发达,直根性,根深达1米以上。主茎直立且高1～2.5米,外观呈赤绿色、圆柱形,茎部节间较短,有侧枝。自着花节位起,不发生侧枝。叶掌状5裂,互生。叶身有茸毛或刚毛。叶柄细长,中空。花大而黄,着生于叶腋,果为蒴     

特色风味凉菜

橙汁罗汉笋原料：野生白嫩罗汉笋５００克 白糖１００克 白醋１５克 浓缩橙汁５００克制法：将罗汉笋入沸水锅中先“飞”一水，捞出投凉，控净水份。再整齐地摆放于洁净保鲜盒内，倒入浓缩橙汁，加入白糖和白醋，将其淹没后，置冰箱冷藏约６小时，即可切段装盘上桌。特点：色泽淡雅，味道甜酸，质脆爽口。生腌虾蛄原料：鲜活虾蛄７５０克 花椒１００克 大料２５克 干辣椒５０克 洋葱块５０克 姜片２５克 香叶１０克 香草５克 香菜、韭菜各５０克 玫瑰露酒５克 花雕酒５克 盐１０克 味精５克 冰糖１０克 白胡椒粉少许制法：１.取净纱布将花椒…