蔬菜有虫眼≠农药残留低

我们不熟悉的农害除了虫害,其实蔬菜还会遭受其他危害。●病害蔬菜在生长发育过程中,遭受致病微生物的侵染或不良环境因素的影响,正常的新陈代谢就会受到干扰,导致质量低劣、产量下降。蔬菜在整个生长期及采收后均可遭受病害,根、茎、叶、花、果均可染病。《中国蔬菜病虫原色图谱》记载了蔬菜病害388种。     

影响我国水果优质率的原因分析

本文叙述果品外形不佳、农药污染、质量不规范影响产品在国内外的销量,使果品出口打不开销路。针对上述情况,提示水果今后生产的建议。     

《洋葱贮藏技术》标准存在问题的探讨

本文探讨了SB／T10286－1997《洋葱贮藏技术》标准中存在的不足，提出进一步完善建议。     

冬枣的保鲜方法进展和发展趋势

介绍了冬枣的采收时期和采收的方法,冬枣贮藏保鲜技术和国际上的保鲜发展趋势.     

食用昆虫资源开发的现状与产业化前景

本文探讨食品昆虫的开发及利用前景，提出开发昆虫资源应采取可持续发展的战略，避免使资源遭到掠夺式开发。     

蔬菜有虫眼≠农药残留低

我们不熟悉的农害除了虫害，其实蔬菜还会遭受其他危害。●病害蔬菜在生长发育过程中，遭受致病微生物的侵染或不良环境因素的影响，正常的新陈代谢就会受到干扰，导致质量低劣、产量下降。蔬菜在整个生长期及采收后均可遭受病害，根、茎、叶、花、果均可染病。《中国蔬菜病虫原色图谱》记载了蔬菜病害388种。     

番茄果实经常出现的形态变异及原因探讨

本文探讨了番茄外观的变形和常见病害的识别及原因，为生产和消费选择番茄时提供参考。     

山东部分蔬菜产区12种蔬菜重金属含量的研究

本文研究测定12种蔬菜中的八种重金属元素的含量，结果表明，污染的土地和使用污染的水源浇蔬菜可以造成蔬菜污染程度的提高。正常土地等生产条件下，蔬菜的重金属污染一般不会超过国家规定指标。污染的重金属在蔬菜体内的分布是不均匀的。     

无公害农产品监督抽查方法研究

根据现行的无公害农产品抽查制度存在的某些不足,探讨其问题的原因所在,提出解决建议.     

食用大蒜及其制品的医疗保健作用探讨

本文分析探讨了食用大蒜的医疗保健作用,以及食用大蒜应注意的事项.