浅析中西方园林差异的成因

本文概括了中西方园林的形态差异和基本特征,并从哲学观点、历史渊源、传统观念和历史文化四个方面详细地分析了其差异的成因.     

植物油与肌原纤维蛋白乳化复合凝胶的结构特性

针对植物油和金枪鱼肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)复合凝胶的结构特性,选取了玉米油和橄榄油2种不饱和脂肪酸含量较高的油脂,将其用金枪鱼的肌原纤维蛋白乳化以后再与肌原纤维蛋白混合,形成复合凝胶,选取的油脂的体积分数分别为5%、10%和15%。流变结果表明,2种油脂的复合凝胶都随着油脂体积分数的增大,G'(储能模量)越大;质构和持水力的结果显示,体积分数为15%的玉米油和橄榄油凝胶效果最好;电镜扫描显示,乳化的油脂与凝胶网络之间可能存在相互作用,油脂并不是单纯地填充在肌原纤维蛋白三维网络的空隙中。该结果可为在鱼糜制品加工过程中使用不饱和脂肪酸提供技术参数和理论依据。     

泡沫驱提高采收率的研究进展

本文介绍了国内外泡沫驱提高采收率技术的一些研究进展,主要包括氮气泡沫驱、二氧化碳泡沫驱和空气泡沫驱。综述了各种泡沫驱提高采收率的矿场应用现状和机理研究进展,并指出了泡沫驱的当前研究热点和未来发展方向。     

泥页岩与钻井液相互作用测试技术与评价方法研究

泥页岩与钻井液,尤其是水基钻井液接触后,会发生显著的物理化学作用。如何有效评价这种作用可以为钻井液的定性和定量优选提供依据。常规的实验方法如滚动回收率实验、膨胀实验和CST实验方法仍然被广泛采用。浸泡实验和吸水扩散实验也常用来评价钻井液对泥页岩的影响程度。泥页岩与钻井液之间相互作用的定量评价是开展泥页岩地层井壁稳定性研究的基础。常采用岩石力学实验方法来获取泥页岩与钻井液接触前后的力学参数;采用孔隙压力传递实验方法来获取钻井液侵入对泥页岩地层孔隙压力的影响。页岩性硬脆,且不含强膨胀性粘土矿物,采用常规的定性方法很难有效评估钻井液对其影响程度。通过观察页岩与钻井液接触后的裂隙扩展,可以定性评估钻井液对页岩的影响。页岩层理、裂缝比较发育,在开展岩石力学实验或孔隙压力传递实验时,必须考虑层理方向的影响。此外,页岩层理面的强度特性也会受钻井液滤液侵入的影响,如何有效评价层理面与钻井液之间的相互作用还有待研究。     

干酪介电特性与成熟期及成熟度相关性分析

以半硬质契达干酪为研究对象,对同一加工样品在9℃贮存成熟,分别对成熟期0、15、30、45、60、90、120、150、180 d的干酪样品进行了介电特性和成熟度指标的测定,包括干酪样品总氮(total nitrogen,TN)含量、p H 4.6可溶性氮(soluble nitrogen,SN)含量及三氯乙酸(trichloroacetic acid,TCA)溶液中SN含量的测定。测试频率选定为500、915、1 500、2 000 MHz,对测试结果进行了统计分析,建立了干酪介电特性与成熟度指标之间的相关性。结果表明:随着成熟期的延长,干酪水分含量略有减少、水分活度明显降低、p H值先降低后升高、成熟度指数p H 4.6-SN/TN和12%TCA-SN/TN均随成熟期延长而增大;介电常数ε’在所选的测试频率下与成熟期和成熟度指数的变化均呈线性相关关系;介电损耗因数ε’’在所选测试频率范围内,随成熟期的延长和成熟度的增大呈现总体下降趋势,与成熟期和成熟度在500 MHz和915 MHz频率条件下线性相关性极显著(P0.01),而在高频1 500 MHz和2 000 MHz条件下线性相关性不显著;损耗角正切值变化不明显,表明在测试频率范围介电常数ε’和介电损耗因数ε’’的变化方向一致,同时变化幅度相近。     

辞旧迎新的心情

辞旧迎新的心情,早就准备好了!因为,已经有过28个这样的跨年记录了。想着看着那日历牌上最后的这几页,憋了360天的话儿,就如雨后泉水般叮咚叮咚叮叮咚咚的冒了出来,还有什么该要记录在今天这个就将流逝的日子里,该对谁去说呐?又有谁爱听我慢慢细细轻轻娓娓的道来……饱含着疲惫的眼神是在微笑吗?看那环抱着365个值得全程记忆的骄傲旋转了起来。这过去了的一年里,有过多少可回忆的琐碎小事值得今     

谈混凝土的施工温度与裂缝

通过多年的现场观察,通过查阅有关混凝土内部应力方面的专著。对混凝土温度裂缝产生的原因、现场混凝土温度的控制和颓防裂缝的措施进行等进行阐述。