诸葛亮南征与传播茶文化——为纪念孔明兴茶1780周年而作

公元225年，三国时代诸葛亮(181～234)南征“七擒孟获”，距今(2005)已历1780周年。古南中地区之一的今之云南省，境内还生长着一批千年以上的古老大茶树，那里民间代代流传着孔明教民植茶、传播茶文化的口传历史。现撰此文以温故史纪闻。     

吴觉农、胡浩川的茶诗话

当代“茶圣”吴觉农(1897—1989)和茶叶大师胡浩川(1896—1972)，早日都留学日本，考察茶叶科技和世界茶情；回国后，积极投身于振兴祖国茶叶事业，披荆斩棘，开辟道路，孜孜不倦，奋斗数十年如一日，作出了历史性的巨大贡献。两位先辈为振兴中华茶业曾多次合作共事。早在30年代，吴老即邀胡老去安徽祁门茶场担任场长，创制的“祁红”高香茶名驰世界。1935年两人合著《中国茶业复兴计划》一书出版，胪陈旧中国茶业存在的问题和提出改造、复兴办法。     

弘扬吴觉农茶学思想 发展红细茶出口贸易

当代“茶圣”吴觉农先生（1897～1989），浙江上虞人，早年留学日本，考察当时先进的茶叶科技和世界茶情。回国后即投身于振兴祖国农业和茶叶事业，奋斗七十余年如一日，对事业无限忠诚。他目光远大，气魄宏伟，始终站在事业发展的前头，发挥首创精神，不断开拓涉茶新领域，带领和培养大批茶叶工作者，披荆斩棘，开辟道路，推动建设事业创新前进，作出了历史性的巨大贡献。前中央宣传部长陆定一为吴觉农主编《茶经述评》一书作序说：“如果陆羽是“茶神”，那么说吴觉农先生是当代中国的茶圣，我认为是当之无愧的。”社会活动家夏衍也以《我与茶圣》为题著文赞扬吴觉农的事迹。     

茶文化溯源

事物皆有起源。本文探讨茶文化之源、茶语音之源、茶文字之源以及最早发现茶、利用茶和种茶之源。     

开发茶树花资源 增加茶农收入

介绍了茶树花的结构特征、开发利用价值和开发利用的基本途径。