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申义  常水涛 《烹调知识》2013,(10):28-29
筷子的由来及变迁筷子,可谓是中国的国粹。据历史学家考证,我国使用筷子的历史可追溯到商代。《史记·微子世家》中有"纣始有象箸"的记载,纣为商代末期君主,以此推算,我国至少有三千多年的用筷历史了。筷子古代叫"饭棍儿"。先秦时期称筷子为"挟",秦汉时期叫"箸"。东汉时,人们十分讲究忌讳,因"箸"与"住"字谐音,"住"有停止之意,属不吉利之语,所以就反其意而称之为"筷"。这就是筷子名称的由来。自诞生之日起,筷子就在不断地发展变化——木筷、竹筷、骨筷、象牙筷、银筷、铜筷、铁筷、漆筷,还有打铁匠夹碳、夹火红铁器的火筷子(俗称火剪),近代出现了不锈钢筷子以及烙画筷子、雕画花草万物的艺术筷子……不一而  相似文献   
2.
MRIL-P型核磁测井仪是哈里伯顿公司旗下EXCELL2000测井系列的井下仪器。讨论了该仪器的原理及优势。并简单的阐述了解释的方法和实际应用效果。介于该仪器测量原理的优越性,在复杂岩性、低孔、低阻油气、稠油储层、凝析油储层等地质条件下均可采用P型核磁测井技术。  相似文献   
3.
现代高科技信息技术的理论和实际应用,已经解决了或正在解决信息形态转换、图像数字压缩和解压缩、高清晰度图像显示、大容量数据存储等技术问题;建立在高速、宽带传输介质基础上的现代有线及无线电话通信网、有线及无线电视网、行业分组交换数据通信网、全国公共分组交换数据通信网、众多的计算机系统及网络正在为多媒体的应用奠定基础。在铁路系统,截止到95年4月,一方面已建成光缆线路9000余公里、数字微波线路1000余公里、程控数字交换机装机容量近  相似文献   
4.
着重对用Turbo C语言编制的通风机空气动力性能试验数据处理计算机软件有关菜单技术的应用作一介绍。内容有主菜单的编制原理与键盘输入模块二级菜单的编制原理。  相似文献   
5.
龙滩水电站砂岩与板岩混合石料筑坝的工程特性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
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