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一、概述随着啤酒行业的十几年的快速发展,行业内竞争日趋激烈,质量的竞争也为越来越多的企业所认识。瓶颈空气对瓶装啤酒风味的危害是十分明显的,没有用二次抽真空CO。或N。背压措施的,啤酒灌装后,瓶颈空气一般在l（k－12m,8－10天啤酒就会出现明显的老化味。一般说来瓶  相似文献   
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