凤梨入菜香而不腻

去台湾旅游,必会带几盒台湾特产凤梨酥回来送亲友。凤梨在大陆称为菠萝,是热带和亚热带的著名水果,16世纪传入中国,300多年前台湾先民从华南引进宝岛。因其冠芽似凤的羽毛,果肉色如梨,台湾称凤梨。凤梨和面粉、奶油、蛋、糖等做成的凤梨酥,是台湾民众逢年过节馈赠亲友的最佳伴手礼。它营养丰富,既可鲜食,也可烹制菜肴,是入菜水果的首选。     

美容护肤食豆腐(二)

杏仁冰豆腐杏仁冰淇淋、碎杏仁各少许,绢豆腐1盒。绢豆腐切成小丁放入盘中。豆腐上放入冰淇淋,10 min后,冰淇淋融化,撒上碎杏仁即成。此食吃前拌匀,当甜点。清热利水,润泽皮肤。杏仁苹果豆腐杏仁24粒,苹果1个,豆腐4块,冬菇5 g,精     

台湾水果养生食谱

近年两岸交流频繁，台湾水果随之登陆。台湾水果营养丰富，除供生食，也可八菜，既能滤掉肉类的油腻，消除腥味，也可用自身和酸甜的果汁来调节，对维持人体正常生理功能有重要作用。下面介绍一味选用台湾水果入莱的养生食谱。     

凤梨入菜香而不腻

去台湾旅游，必会带几盒台湾特产凤梨酥回来送亲友。凤梨在大陆称为菠萝，是热带和亚热带的著名水果，16世纪传入中国，300多年前台湾先民从华南引进宝岛。因其冠芽似凤的羽毛，果肉色如梨，台湾称凤梨。凤梨和面粉、奶油、蛋、糖等做成的凤梨酥，是台湾民众逢年过节馈赠亲友的最佳伴手礼。它营养丰富，既可鲜食，也可烹制莱肴，是入菜水果的首选。     

乙异羟肟酸对Fe(Ⅲ)与羟胺反应动力学的影响

采用分光光度法,对硝酸体系中羟胺(HAN)还原Fe(Ⅲ)的动力学进行了研究,得出了反应速率方程为-dc(Fe(Ⅲ))/dt=k·c~(0.56)(Fe(Ⅲ))·c~(0.88)(HAN),表观速率常数k=-(4.08±0.15)×10~(-4)(mol/L)-0.44·s~(-1);并研究了乙异羟肟酸(AHA)与Fe(Ⅲ)络合对该氧化还原反应的影响,结果显示,反应速率方程变为-dc(Fe(Ⅲ))/dt=-(2.83×10-4-536c3(AHA))·c~(0.76)(Fe(Ⅲ))·c~(0.60)(HAN),反应速率常数随AHA浓度增大而降低,且与AHA浓度的3次方成线性关系,Fe(Ⅲ)浓度对反应速率影响增大,而HAN浓度对反应速率影响减小。     

稀硝酸体系中N,N-二甲基羟胺与亚硝酸反应的动力学

采用分光光度法研究了0.1~0.4mol/L稀硝酸体系中N,N-二甲基羟胺(DMHAN)与亚硝酸的反应动力学,包括硝酸浓度、亚硝酸浓度、二甲基羟胺浓度、离子强度、温度等条件的影响。稀硝酸体系中二甲基羟胺与亚硝酸反应的动力学方程为:-dc(HNO0.452)/dt=kc1.26(HNO2)c0.85(DMHAN)c(H+)在20℃,离子强度为0.50mol/L时,k=3.09(mol/L)-1.56·s-1,Ea≈55.1kJ/mol;反应中,亚硝酸与二甲基羟胺的表观反应计量比约为2.5∶1。     

杨贵妃的美颜食谱

千娇百媚的一代东力艳后,我国古代四大美人之一的杨玉环是唐明皇宠爱的妃子,封为贵妃。其实杨贵妃幼时并不俊俏,皮肤粗糙,脸色黝黑,她喜吃杏、石榴和荔枝三样水果,后来皮肤变得又细又嫩,脸色又白又光,眼睛明眸善睐,口唇红润鲜亮。杨贵妃还特别爱吃一种做工精致     

杨贵妃的美颜食谱

千娇百媚的一代东力艳后,我国古代四大美人之一的杨玉环是唐明皇宠爱的妃子,封为贵妃。其实杨贵妃幼时并不俊俏,皮肤粗糙,脸色黝黑,她喜吃杏、石榴和荔枝三样水果,后来皮肤变得又细又嫩,脸色又白又光,眼睛明眸善睐,口唇红润鲜亮。     

美容护肤食豆腐（一）

中国人常称美女为＂豆腐西施＂。西施是距今约2500多年前越王勾践献于吴王夫差的宠妃,因绝美,流传后人成了美女的同义词,＂情人眼里出西施＂。西施是否喜吃豆腐,尚无史料可查,因为文献传说豆腐是西汉淮南王刘安发明,较西施晚了数百年,