阿拉伯胶对玉米淀粉的共混改性

用阿拉伯胶对玉米淀粉浆料共混改性,使用快速黏度仪(RVA)测定阿拉伯胶-玉米淀粉体系的糊化性能,分析阿拉伯胶对淀粉成膜性能的影响。结果表明,阿拉伯胶会大大降低淀粉糊化的峰值黏度和衰减值,提高淀粉浆膜的断裂强度和断裂伸长,并改善淀粉浆膜的硬脆性。     

染整助剂对原液着色涤纶颜色的影响

原液着色涤纶在实际的应用中涉及到与棉、天丝、粘胶、亚麻等纤维的混纺,这些混纺织物仍有染色的需要,这就涉及到各种染整助剂的应用,这些染整助剂可能对原液着色的涤纶颜色产生一定的影响。现结合生产实际,研究了原液着色涤纶在染整工艺中可能应用到的酸、碱、盐等助剂对其颜色的影响。     

NaCl对氧化淀粉浆料糊化性能的影响

研究NaCl对氧化淀粉浆料糊化性能的影响。采用快速黏度仪(RVA)测试了不同NaCl浓度下氧化淀粉的糊化温度、糊化时间、峰值黏度、终值黏度和回生值。结果表明:随着NaCl对淀粉质量浓度的增大,氧化淀粉的糊化温度、糊化时间和峰值黏度逐渐增大;终值黏度和回生值随着NaCl对淀粉质量浓度的增大,先减小后增大;NaCl对淀粉质量浓度在2%～6%的范围内时,淀粉浆液的低温稳定性和抗老化性能有所提高。     

黄原胶对玉米淀粉糊化性能的影响

将黄原胶引入到淀粉浆料中,采用快速黏度分析法(RVA)研究了黄原胶的加入对玉米淀粉糊化性能和浆液表观黏度的影响,讨论了黄原胶与玉米淀粉分子之间的相互作用.结果表明:黄原胶可促进淀粉糊化,降低淀粉的糊化温度,缩短糊化时间;随着黄原胶质量分数的增加,淀粉的糊化峰值黏度增加,表现了2种高分子的相互作用;黏度衰减值随黄原胶增加...     

瓜尔胶对淀粉糊化粘度的影响

将瓜尔胶加入玉米淀粉中共同煮浆,使用快速粘度仪（RVA）测定瓜尔胶/玉米淀粉体系糊化过程中粘度变化。研究发现,瓜尔胶会大大增加玉米淀粉糊化的峰值粘度和浆液低温粘度,并且使淀粉的糊化温度升高,但是有利于降低淀粉浆液的低温回生速率。