菜鸟过年七天乐

春节将至,七天长假怎么过?让我们未雨绸缪,提前作好充分的准备,从而过一个充实又有趣的农历年。下面介绍的各种方法,大家可事先多多练习,这样在过年的时候就可以派上用场了。     

内源化学反应及细菌活动对冰温贮藏罗非鱼片腐败变质的贡献研究

目的 评估内源化学反应及细菌活动对冰温贮藏罗非鱼片腐败变质的贡献。方法 研究经抑菌处理及未经抑菌处理的罗非鱼片在冰温贮藏期间的菌落总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen, TVB-N)值TVB-N 值、pH、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid, TBA)值TBA值及感官鲜度的变化,并采用电子鼻监测挥发性成分的变化,并对未经抑菌处理罗非鱼各指标与菌落总数间进行皮尔逊相关性分析。结果 贮藏期间经抑菌处理的样品的菌落总数始终小于5.05 log CFU/g,挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen, TVB-N)值小于3.0 mg/100 g,pH及电子鼻测定的各种气体成分基本未变,未发生感官腐败,虽然硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid, TBA)值有所增加(P< 0.05),但始终低于0.05 mg MDA/100 g。而未经抑菌处理的罗非鱼片,菌落总数在21 d时达到9.18 log CFU/g,TVB-N值增至40.69 mg/100 g,pH由6.65增至7.63,电子鼻测定的氮氧化合物、硫化物及有机硫化物骤增,TBA增至0.072 mg MDA/100 g,显著高于抑菌处理的样品,感官腐败明显。结论 冰温贮藏条件下内源化学反应仅导致一定程度的脂质氧化,罗非鱼片的腐败主要由细菌活动造成。     

Only TC 其他软件工具都下岗

前面的文章中,作者将Total Commander(TC)称之为“瑞士军刀”,而它也确实是一个一专多能的利器,除了常规的文件管理外,它还具有压缩、分割、合并文件,上传下载,同步文件夹等多种功能。有了它,很多工具软件都要“下岗”了。小提示由于TC的菜单位置是可以调整的,所以网上流传的不同版本的TC,其菜单命令的位置可能有所不同。而本文是基于TC标准版写成的,如果你找不到文中所说的某个菜单命令,可能是版本不同所致,你可以在其他的菜单项中仔细查找一下。1.让Flash Get下岗TC提供有文件下载的功能。选择菜单“命令→后台传输管理器”命令,在…