响应面法优化超声波法提取楮头红中总黄酮的工艺研究

采用响应面法优化楮头红鲜草中总黄酮的超声波提取工艺。在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化超声提取工艺条件。结果表明,楮头红总黄酮的最佳超声提取工艺为:提取温度56℃、超声功率870W、超声时间51min,该工艺条件下楮头红中总黄酮提取率为2.53mg/g,与预测值(2.55mg/g)的相对误差为0.87%,研究结果可以为楮头红总黄酮的提取提供参考。     

紫背天葵黄酮的体内外抗氧化作用

采用体积分数80%的乙醇提取紫背天葵中的总黄酮并测定其含量,将粗提液萃取,经AB-8型大孔吸附树脂纯化,以Vc为对照,测定紫背天葵总黄酮粗提液、纯化液对二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)、羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除能力,并考察紫背天葵黄酮纯化物的体内抗氧化效果。结果表明,紫背天葵中粗黄酮含量为13.928 mg/g,纯化比率为32.79%;紫背天葵总黄酮粗提液、纯化液对3种自由基均有不同程度的清除作用,且清除作用随黄酮质量浓度的升高而增强,纯化液的清除作用强于粗提液;低剂量紫背天葵黄酮纯化物实验组小鼠肝脏和脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力和肝脏过氧化氢酶(CAT)活力显著高于对照组(p<0.05),而脑中的丙二醛(MDA)含量显著低于正常对照组(p<0.05)。     

楮头红的抗氧化活性研究

分别用纯水、60%乙醇和无水乙醇三种溶剂对楮头红进行提取,检测了三种提取物中的总黄酮含量及其抗氧化活性。结果表明纯水、60%乙醇和无水乙醇三种溶剂提取物中的总黄酮含量分别为0.081、0.311、0.217mg/mL,三种提取物都具有较好的抗氧化能力,其中以黄酮含量最高的60%乙醇提取物的总抗氧化、抑制羟基自由基和超氧阴离子自由基活力最强,三种提取成分的抗氧化活性及对自由基的抑制能力在1～7g/L的浓度范围内呈量效关系,且与总还原力测定结果呈正对应关系。