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目的建立职工餐厅食品安全质量管理体系。方法根据ISO22000食品安全管理体系、HACCP管理体系、《中华人民共和国食品安全法》及职工餐厅各项管理类法规和政策,结合管理运营工作实际,建立符合中大型职工餐厅适用的食品安全质量管理体系。结果把日常餐饮管理提高到了质量管理高度,确定了食品质量安全目标,管理人员组织架构及岗位职责,明确了风险控制关键环节、显著危害、控制因素和需要采取的预防措施。在实际工作中最大限度的把控食品质量安全,并在新冠疫情等应急事件中反应迅速,确保检验检测机构的良好运转。结论科学有效的食品安全质量管理体系对推进职工餐厅管理的科学化、规范化、标准化、现代化发展模式具有重要意义。对提升职工餐厅质量、保障可持续发展起到了较好的引导和促进作用。 相似文献
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为了加强对志愿兵队伍的教育管理,充分发挥他们在部队建设中的骨干作用,今年3月总队在全省消防部队中组织开展以增强“四个意识”(职责、兵、奉献、条令意识)、增强责任心和事业感、提高志愿兵素质为主要内容的思想和纪律作风整顿,取得了良好效果。这次整顿,以党的十四届 相似文献
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前言当前聚丙烯生产技术发展的主要方向是简化流程,而简化流程一般采用二个途径,一是研制和采用高效催化剂,以简化后处理工序,二是采用本体聚合法,不用溶剂,从而减去溶剂回收工序。 相似文献
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目的对动物源性生物制品病毒灭活/去除工艺进行验证。方法针对不同动物源性制品,选择相关的指示病毒,对4个厂家不同的病毒灭活/去除工艺进行效果验证。结果各工艺均可灭活/去除指示病毒4Logs以上,均为有效的灭活/去除病毒工艺。结论4个厂家的灭活/去除病毒工艺均可保证制品的安全性。 相似文献
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