多维数据方法联用三维荧光对果蔬中氨基甲酸酯类农药残留的检测

应用三维荧光技术结合化学计量学中的二阶校正方法同时对梨和红薯中的甲萘威和异丙威残留进行了定量分析研究.测试了pH对这两种农药荧光强度的影响；试验了不同用量的B-环糊精溶液对这两种农药的荧光增敏作用.三维荧光激发波长范围230～320 nm,发射波长范围250～430 nm.通过SWATLD解析得到的甲萘威在梨和红薯样中的一组平均回收率分别为(96.11+1.10)％和(95.78±2.99)％；异丙威在梨和红薯样中的一组平均回收率分别为(106.14+2.34)％和(94.29±1.90)％.方法前处理简单,试验成本低廉,不需预先分离,可以快速同时定量分析梨和红薯样中光谱相互重叠干扰的多个待测组分的含量.     

三维荧光结合二阶校正用于牛奶中3种喹诺酮类药物的同时定量测定

应用三维荧光技术结合两种具有数学分离功能部分代替物理分离的二阶校正方法对牛奶中的弗洛沙星、培氟沙星及伊诺沙星进行了定量分析研究.该法不需要分离3种喹诺酮类药物,可以在牛奶干扰存在下实现对感兴趣分析物的同时快速定量测定,操作过程简单,灵敏度和选择性高,预测结果满意.AATLD(交替不对称三线性分解算法)解析得到的弗洛沙星的平均回收率为(97.87±4.91)%,培氟沙星的平均回收率为(97.55±5.45)%,伊诺沙星的平均回收率是(102.13±5.75)%.     

微课模式在“无机及分析化学实验”中的实践

“无机及分析化学实验”是一门新兴实验室课程,随着越来越多的工科学校开设此门课程,随之而来的问题是相应实验内容的简单合并、知识点割裂、授课内容不能与时俱进、学生缺乏兴趣等问题,致使该门实验课程的教学效果受到影响。针对这些问题,对该课程涉及的实验课程内容进行梳理,并将微课引入到实验课程中,通过多样化的实验表现形式提高学生的实验兴趣,切实提高学生实践能力和科技创新能力,初步取得了一定的效果。     

高效液相色谱法结合二阶校正方法用于复合维生素B三组分的同时定量测定

应用HPLC-DAD结合2种具有数学分离功能部分代替物理分离的二阶校正方法,交替不对称三线性算法和双线性最小二乘算法,对复合维生素B类化合物进行了定量分析研究.在简单的色谱条件和谱峰严重重叠以及干扰存在下对感兴趣分析物进行了同时快速定量测定,取得了满意的预测结果.     

国外蜂蜜品种识别和掺假鉴别方法研究进展

蜂蜜产地来源和蜂蜜掺伪的辨别方法是当今许多国家和蜂产品生产相关部门研究的热点.针对目前国外应用理化方法、现代仪器分析以及生物免疫技术结合模式识别对蜂蜜的产地、植物来源及掺伪辨别方法和研究进展进行了综述.     

基于脂肪酸分析识别猪油和鸡油

用气相色谱法分析猪油和鸡油脂肪酸信息,猪油含有17种脂肪酸,鸡油含有13种脂肪酸.采用不同的数据处理方法对猪油和鸡油进行识别分析.结果显示,主要脂肪酸比值法和针对全部脂肪酸信息进行K-均值聚类分析具有一定的可行性,而针对主要脂肪酸信息进行聚类分析会丢失一些脂肪酸信息,聚类正确率较低.本研究为探索建立识别地沟油分析方法提供参考数据和方法.     

用三维荧光光谱法测定8种植物油脂的荧光信息

选取花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、米糠油和棉籽油8种植物油脂共98个样品,采用Gary Eclipse荧光光度计,在激发狭缝和发射狭缝宽度为5 nm、激发波长在250～700 nm范围内以10 nm为间隔、发射波长在240～760 nm范围内的条件下扫描样品的发射光谱,获得每个样品的三维荧光光谱.用Origin7.5软件绘制光谱数据的二维等高线图,用于研究各种油脂的荧光信息.结果显示,8种油脂的荧光信息有显著差别.     

食用油过氧化值的红外光谱测定方法研究

利用上表面抛光的圆柱体替代漫反射附件中的样品杯,构建基于反射-吸收原理的傅里叶变换红外(FTIR)光谱测定装置,用于测定食用油FTIR光谱。通过油脂中过氧化物与三苯基膦反应定量生成三苯基氧磷,以硝基苯为内标物,测定油脂样品与三苯基膦和硝基苯的异辛烷溶液的红外吸收光谱。利用由三苯基氧磷产生的位于542 cm-1处的和由硝基苯产生的位于1 531cm-1处的吸收峰的峰高比(r),建立了食用油过氧化值(POV)与FTIR光谱数据间的定量关系,并测定了9种、共30个食用油样品的POV。结果表明,红外光谱数据与POV间存在良好的线性关系:POV=14.84×r/m-2.76,相关系数为0.998 9。建立的红外光谱法(POVIR)与国标法(POVGB)测定结果间存在良好相关性,相关关系为POVIR=0.944 5×POVGB-1.00,相关系数(r)为0.998 6,说明所建立的油脂红外光谱法分析模型可以代替国家标准方法,快速、准确测定不同油脂的过氧化值。     

合成化学课程教学设计探索——以“碳负离子和碳正离子促进的碳链构建”为例

合成化学是高校化学及应化专业的核心课程之一,但是对于教学内容,学生普遍反应内容庞杂,涉及繁多的有机化学反应类型且之间缺少逻辑关系,容易混淆,为了提高合成化学课程的教学质量,尝试了教学内容的改进和设计,以碳负离子和碳正离子为例,引入介绍碳链构建方式,调动学生主观能动性,提高学生分析和解决问题的能力,为未来选择性就业及深造打下理论基础。