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1.
杨乾  范存斐  王毅  任亚琳  毕阳 《食品科学》2021,42(1):243-249
目的:研究抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)-还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)循环代谢在水杨酸处理采后甜瓜诱导的过量H2O2清除过程中的作用。方法:用4 mmol/L水杨酸浸泡‘玉金香’厚皮甜瓜10 min,测定处理后果实常温贮藏过程中丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,分析活性氧的积累水平、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活力,以及AsA-GSH循环过程相关酶活力及产物和底物含量。结果:水杨酸处理降低了果实MDA含量,第10天处理组MDA含量较对照组降低14.6%;显著提高了果实O2-·的产生速率和H2O2含量(P<0.05),其中处理后第2天O2-·的产生速率高出同期对照组的1.9 倍,第6天H2O2含量高出对照组果实29.7%;提高了果实SOD活力,但抑制了CAT活力,说明H2O2的清除可能是依赖于除酶促系统外的其他系统。此外,水杨酸处理提高了果实抗坏血酸过氧化物酶、单脱氢抗坏血酸过氧化物酶、脱氢抗坏血酸还原酶和谷胱甘肽还原酶的活力,增加了AsA和氧化型谷胱甘肽的含量,降低了脱氢抗坏血酸和GSH的含量。结论:水杨酸处理诱导了厚皮甜瓜果实的氧爆,抑制了MDA产生,由水杨酸诱导产生的过量H2O2主要依靠AsA-GSH循环系统清除。  相似文献   
2.
3.
用染料激光放大器的横向稳态泵浦理论,对不同的入射光能量选择不同的增益计算方法,研究了双级染料放大器的泵浦能量分配比例、泵浦光总能量和信号光能量大小对激光增益的影响。计算结果表明,对于其他参数确定的放大系统,存在着最佳的泵浦能量分配比例,可获得最大增益输出。通过自编程序的计算,可方便地找出特定系统泵浦能量分配比例的最佳值。  相似文献   
4.
AV问答     
  相似文献   
5.
胡文 《电脑》1994,(1):63-64
本文通过磁盘I/O参数表,讨论了磁盘内引导记录扇区与保留扇区、隐含扇区的关系;并分析硬盘的布局,提出读取硬盘中隐含扇区(含主引导扇区)的方法,附注源程序。  相似文献   
6.
本文针对多通道线性系统,给出了Luenberger形式的观测器,讨论了其收敛的条件,利用多通道线性系统特征结构配置理论,给出了设计的方法,并给出了实例和仿真结果。  相似文献   
7.
8.
德国:城市更新之路   总被引:3,自引:0,他引:3  
德国在近20多年里大规模地进行城市更新,城市面貌焕然一新,城市功能更合理,公共基础设施更齐全,居民的生活品质大大提高.图1反映了Barlingen城市中心更新前后的情景.  相似文献   
9.
本文以CAI课件的开发制作过程遇到的一些关键的技术问题加以探讨.并结合实际制作介绍了一些技艺方法、  相似文献   
10.
珠海斯巴克公司是长期从事胆机开发和生产的著名企业。多年来,斯巴克的胆机在音响爱好者的心目中有着很高的地位。在每一届音响大展中,斯巴克的胆机总是获得了音响专家组、爱好者和消费者的好评。斯巴克于去年年底推出了一款别具特色的A-70T胆机,不仅性能好,音质优美动听,还可以让想玩玩胆机的音响爱好者,轻松地体验“赏玩”胆机的乐趣。一、精工、实料出靓机这一款斯巴克A-70T胆机的外观和结构设计非常考究。采用黑色拉丝底座,配合精致的银白色铝合金面板,整机显得稳重而具有现代感。面板上的控制键钮布局简洁、明了,居中为一个大型音量…  相似文献   
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