果蔬粉含水率在线检测系统设计

目的：为满足低含水率果蔬粉在线检测需求。方法：基于微波透射原理,设计了一套果蔬粉含水率在线检测系统。系统分为进料模块、检测模块、卸料模块和控制显示模块,并进行相应硬件和软件设计。以胡萝卜粉为试验物料,由第三方检测机构进行含水率微波透射和国标法检测比较,以评价装置检测性能。结果：该装置检测每份样品的含水率耗时约7.33 s,准确度为98.2%,重复性为0.15%。结论：基于系统设计的装置能够实现低含水率果蔬粉的在线、连续检测。