黑龙江省奶牛养殖业发展回顾

奶牛养殖作为奶业产业链中间环节,连接上游饲料种植与下游乳制品加工,是产业链中关键环节。本研究基于2013-2022年黑龙江省奶牛养殖统计数据,采用描述性统计法从牛奶产量、奶牛存栏量、养殖规模、奶牛养殖区域分布、高产牧场、生鲜乳收购价格、养殖效益等方面阐述黑龙江省奶牛养殖业发展变化,以期为乳企提供参考。     

中国牛产业国际贸易回顾

随着我国居民收入的增加和膳食结构的变化,对肉类和奶制品的需求日益旺盛,肉牛、奶牛和乳制品产需缺口不断扩大,牛产业贸易长期呈现逆差。本文旨在回顾我国牛产业的国际贸易情况,并分析了肉牛、奶牛和乳制品贸易的数量、金额、贸易结构以及贸易地理分布的现状,以期增进对我国牛产业在国际贸易中现状的理解,为相关决策和政策制定提供参考。