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植物来源生物活性蛋白研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
植物来源的功能性蛋白越来越受到人们的重视,增加植物活性蛋白的摄入,可有效地预防心血管疾病及调节机体免疫力.本文从分离方法、生物活性、功能机理及应用等角度介绍了植物来源生物活性蛋白的研究进展,主要介绍具有抗癌活性、抗菌活性、抗病毒及脂肪转移等功能的植物蛋白,为功能性植物蛋白的研究及开发利用提供一些借鉴及指导作用. 相似文献
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研究AB-8大孔树脂对红松子种皮中多酚成分的吸附特性,通过静态吸附及动态吸附试验,确定适合于红松子种皮多酚分离纯化的条件。结果显示,提取物样品液浓度为1.5mg/mL,进样速度为2.0BV/h,以30%乙醇作为洗脱剂,洗脱速度为1.5BV/h,红松子种皮多酚纯度可达70.2%。 相似文献
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