碳酸钾对面条品质改良作用的研究

本实验利用碳酸钾作为碱性试剂，用德国生产的布拉本德粉质仪、拉伸仪和糊化粘度仪等仪器来研究其对面团的ＰＨ值、色泽、粉质、拉伸和糊化性质的影响，并进一步揭示其对面条品质的改良作用及机理。     

简析基于网络的学生作业管理系统设计

在网络技术日益成熟的背景下,我国教育事业从中受益匪浅,正朝着信息化的方向不断迈进.在教育教学工作中,学生作业管理是一项十分重要的工作,但是,这方面的软件开发却远远落后于实际需要,有鉴于此,本文将针对基于网络的学生作业管理系统设计展开探讨,旨在弥补这方面的不足,从而促进教育教学事业的更好发展.     

螺旋藻的营养成分分析

本文对陕西荣康生物科技开发有限公司生产的荣康牌螺旋藻粉的营养成分进行系统分析。其营养成分具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点；所含氨基酸种类齐全、含量丰富、必需氨基酸比例较为合理；含有丰富的微量元素、维生素和γ—亚麻酸、β—胡萝卜素等活性物质，是一种理想的保健食品资源。     

一种新型的仿神经网络开关信息处理系统结构

本文仿照生物神经网络信息传递机理提出了一种新的开关信息处理系统结构，同时设计了实现这一设想的实际电路结构，理论分析表明该系统具有较高的巡检速度。     

甘蓝型油菜同质异核细胞质雄性不育系与其保持系的光合特性

以6套甘蓝型油菜同质（陕2A不育细胞质）异核细胞质雄性不育系（CMS）及其保持系为材料,分析比较了不同生育时期各不育系与保持系叶绿素含量、光合气体交换参数、光合面积、光合物质净合成量、群体光合速率等的差异。结果表明：（1）在苗期和花期不育系与其保持系在叶片的主要光合气体交换参数、叶绿素含量、群体光合速率等指标之间无明显差异,但在光合面积、光合物质净合成量等方面不育系高于保持系;（2）在角果期,保持系在光合面积（角果皮面积）、光合速率、蒸腾速率、气孔导度等方面显著高于其不育系,但在叶温、气孔限制值（LS）与胞间二氧化碳浓度（Ci）等方面两者无明显差异;（3）同质异核的不育系之间在光合气体参数、叶片叶绿素含量、光合面积、光合物质净合成量、群体光合速率等几个指标之间都有明显差异。不育系与相应保持系之间主要光合特性呈极显著正相关,保持系的基因型对不育系的性状起决定作用。     

碳酸钾对面条品质改良作用的研究（2）

报告了用德国生产的布拉本德粉质仪、拉伸仪和糊化粘度仪等仪器来研究不同碳酸钾添加量对面团的pH值、色泽、粉质、拉伸和糊化性质的影响与最佳添加量，并进一步揭示了碳酸钾对面条品质的改良作用及机理。     

一种实用的数据快速采集方法

本文针对防火／防盗多点报警特点，提出了一种新型的数据快速采仪方法，设计了一种实有数据采集系统。     

碳酸钾对面条品质改良作用的研究（1）

报告了用德国生产的布拉本德粉质仪，拉伸仪和糊化粘度仪等仪器来研究不同碳酸钾添加量对面团的ｐＨ值，色泽，粉质，拉伸和糊化性质的影响与最佳添加量，并进一步揭示了碳酸钾对面条品质的改良作用及机理。     

碳酸钾对面条品质改良作用的研究

本实验以碳酸钾为碱性试剂，用德国产布拉本德粉质仪、拉伸仪和糊化粘度仪等仪器来研究其对面团的pH值、色泽、粉质、拉伸和糊化性质的影响，并进一步揭示其对面条品质的改良作用及机理。