国标法测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠的分析探讨

在参照GB/T 23495-2009指导学生进行豆浆中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量测定时,发现针对蛋白质含量较多的样品,方法存在一定的问题,通过更换不同的色谱柱和高效液相色谱仪及进行精密度实验等来重复验证,并分析原因,对方法进行了改进;建议在纯对照溶液中加入与样品溶液中相当比例的亚铁氰化钾、乙酸锌溶液,从而保证目标物质色谱峰保留时间不会漂移,确保结果的准确性,并且也提示标准GB/T 23495-2009应作出相应的修订。     

PAD情感模型在用户情感体验评估中的应用

目的 针对产品设计过程中对用户情感体验评估有快速、准确且高适应性的需求,提出了一套基于PAD情感模型的用户情感体验评估方法.方法 选取3款移动端医疗类应用软件,设定条件进行挂号任务测试,借助PAD情感量表及情感空间算法获得被试者完成任务及其过程中情感体验的愉悦度(Pleasure)、激活度(Arousal)与优势度(Dominance)的值及情感倾向类型,同时收集整理测试过程中的操作录屏视频、被试者求助内容与访谈记录,并对两者进行对比、分析和归纳.结果 研究结果表明,PA D情感值、情感倾向符合被试者的情感体验表达,能够用于评估任务的可用性、沉浸性、易用性与体验倾向.结论 此方法简单快捷,技术门槛低,无仪器设备要求,尤其适用于有迭代与更新迅速特征的产品设计评估.     

啤酒中双乙酰的还原

双乙酰(2,3-丁二酮)是啤酒发酵过程中产生的重要副产物,双乙酰的含量是衡量啤酒成熟的最重要指标.双乙酰的还原工作贯穿于啤酒发酵的全过程,双乙酰的还原对于保证啤酒的产量和质量有着重要的意义.     

基于HAAT的运动性失语症老人沟通辅具设计研究

目的 研究HAAT模型在设计中的应用,提出相应设计策略与方法,为运动性失语症老人沟通辅具设计提供理论指导和实践参考。方法 以运动性失语症老人为研究对象,引入康复学HAAT模型的基础理论和概念框架,从设计学角度出发,对模型的四个核心要素进行范围收敛和定向表达,围绕“运动性失语症老人”“沟通任务”“使用情境”三要素与“沟通辅具”之间的相互关系,提出基于HAAT模型的沟通辅具设计策略。结果 运用设计策略进行设计实践,产出一款老年沟通辅具APP——“心语”,满足了运动性失语症老人的沟通需求,获得了良好的用户体验。结论 HAAT模型应用于运动性失语症老人沟通辅具设计,具有较强的可操作性、有效性和适用性,为我国沟通辅具设计的研究发展提供了新的方向。     

啤酒中高级醇形成的八要素

高级醇是构成啤酒风味的重要物质之一.影响高级醇形成的主要因素包括原料、麦汁的组成、酵母菌种类和接种量、发酵条件、溶解氧浓度、发酵度和贮存期.     

《食品分析与检测技术》课程项目化教学改革探讨

为了培养学生食品质量分析与检测的职业能力,以项目化任务驱动方式对《食品分析与检测技术》课程进行教学改革。在对工作任务与职业能力分析的基础上,以具体的检测项目为载体训练的学生能力,并将食品分析与检测方法等理论知识内容渗透到项目训练的过程中。从调味品、蜂蜜、肉制品和果蔬制品为主体对象,通过项目化教学,使同学们具有常见食品的质量分析检测的职业能力。让学生在实践中学习,在学习中实践,使学生不断提高职业竞争能力。     

超临界二氧化碳技术在羊毛织物化学镀铜中的应用研究

针对化学镀金属传统活化方法获得的金属镀层与织物牢度不高的问题，为提高金属镀层与织物之间的牢度，文章借助超临界流体技术将钯络合物注入到羊毛织物内完成活化，采用还原剂通过化学镀还原反应使铜离子还原为铜单质沉积在羊毛织物表面。采用电子显微镜(SEM)、X射线光电子能谱(XPS)等表征方法进行分析，结果证明，相较于传统活化法，超临界CO₂流体活化法具有更高的效率；超临界CO₂流体活化后镀铜的羊毛织物具有良好的防静电和防紫外线性能，并且对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌也具有较高的抗菌活性。