花生过敏及其主要致敏原Ara h1的研究进展

花生是一种具有致敏作用的重要食品,能够引起严重的过敏反应。花生的致敏性研究是食物安全研究领域的一个重要课题。本文主要论述了近年来花生致敏现状及花生主要致敏原Ara h1研究进展,包括花生致敏特点、脱敏方法等方面的内容。对降低花生引起的过敏反应风险具有一定意义,同时为对花生过敏者的临床脱敏治疗提供理论依据。     

粉尘螨重组变应原 Der f8 的表达、纯化和免疫学鉴定

目的：获得大量粉尘螨重组变应原 Der f8蛋白,检测其免疫原性。方法合成粉尘螨第8组变应原（Der f8）基因,将其连接至 pET-32 a 载体,用异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（IPTG）诱导表达重组 Der f8蛋白,圆二色谱初步检测该蛋白二级结构,以粉尘螨过敏患者血清作为一抗,经免疫印迹法（Western-blotting）方法分析 Der f8的免疫学特性。结果重组工程菌经 IPTG 诱导后,高效表达出 Der f8蛋白,为可溶性蛋白。SDS-PAGE 结果显示,表达产物分子质量约为45 ku。Der f8重组蛋白二级结构中,α螺旋34．5％,β折叠12．6％,无规则卷曲53．9％。表达产物经亲和层析纯化后,Western Blot 印迹有明显条带显示。结论纯化后的 Der f8具有较高的纯度和较强的免疫学活性,为粉尘螨过敏反应性疾病的特异性诊断和治疗及进一步的实验研究奠定了基础。