水-有机溶剂提取牡丹籽油及其抗氧化活性分析

本研究以水-有机溶剂提取牡丹籽油,实现"边提油边脱胶",省去了油脂精炼的脱胶步骤,简化了牡丹籽油的后续精炼。利用响应面分析得到牡丹籽油最优提取条件及提取条件对牡丹籽油抗氧化活性的影响。研究表明,当牡丹籽粉末和水的添加比例为6 g/m L时,水-有机溶剂提取脱胶效果和传统高温水化脱胶效果相当;响应面分析可知,料液比和抗氧化活性呈正相关,时间和抗氧化活性呈负相关,而温度和抗氧化活性间不是简单的线性关系。综合考虑溶剂用量、牡丹籽油的提取率及其抗氧化活性,结合响应面分析,确定最优提取工艺条件为:料液比16 m L/g,温度58℃,时间70 min,此条件下,提取率预测值为31.36%,实际值为30.78%,DPPH·清除率为85.12%。     

兰寿珍珠鸡上了重庆百姓餐桌

<正>“原生态的兰寿珍珠鸡,今年将达20万只,打造中国商品珍珠鸡第二。”“重庆市主城有37个农贸市场点,特别是阳光、南山、四公里市场珍珠鸡销量很好……”重庆涪陵兰寿家禽养殖场董事长杨忠奎在接受采访时说。5月31日上午10点钟,笔者冒雨来到了重庆涪陵荔枝百灵五组,在有734亩松树森林的兰寿原生态珍珠鸡养殖场,看到一座座的松树山峰,几排养殖厂房,在     

牡丹籽油的研究进展

2011年3月22日,由卫生部《卫生部关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品公告》(2011年第9号)批牡丹籽油为新资源食品,牡丹籽油现在倍受人们的关注。本文就近年来在牡丹籽油提取与精炼、成分分析、生物活性以及其毒理性研究上的成果进行综述,并在防止牡丹籽油氧化的研究上做出了展望。     

牡丹花中黄酮类化合物的研究进展

对近年来牡丹花中黄酮类化合物的成分、提取方法、分析测定方法及抗氧化性研究的相关文献进行了归纳总结。从牡丹花中分离鉴定的黄酮类化合物主要有黄酮、黄酮醇及花色苷类;牡丹花中黄酮类化合物的提取方法主要有传统的溶剂提取法,超声辅助提取法,酶解法,闪式提取法等;牡丹花中黄酮类化合物的分析测定方法主要有紫外分光光度法,高效液相色谱法,薄层层析法等;牡丹花提取液具有良好的抗氧化活性和清除自由基的能力,研究表明其抗氧化能力与多酚、黄酮的含量具有一定的相关性。     

关于事业单位改革

近年来,事业单位改革已成为社会各方关注的热点.2014年,国家颁布了《事业单位人事管理条例》,规定事业单位用人必须公开招聘,签订聘用合同,连续旷工15天就可以解除合同.有媒体就表示震惊,体制内的事业单位竟然可以辞退人了,看来这次改革是动真格的了.     

水芹水浸提液对小球藻生长及抗氧化酶活性的影响

[目的]研究水芹水浸提液对小球藻生长及其抗氧化酶活性的影响.[方法]采用小球藻在不同浓度的水芹水浸提液中纯培养的方法,测定小球藻生长速率、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性、·O2- 产生速率及丙二醛(MDA)含量的变化.[结果]10g/L水芹水浸提液处理下,SOD和POD活性逐步上升,至试验结束时都维持在较高的水平,·O2-产生速率和MDA含量与对照间无显著差异;20～50 g/L水芹水浸提液处理,藻细胞的SOD、POD活性、·O2-产生速率及MDA含量均呈先开高后降低的趋势,并且有浓度效应.[结论]水芹水浸提液对小球藻具有化惑效应.10 g/L水芹水浸提液对小球藻的生长具有明显的促进效应,20～50 g/L水芹水浸提液对小球藻有明显的克生作用.