木糖生产中废旧活性炭再生条件初步研究

木糖生产中水解液脱色的粉末活性炭,使用后脱色性能下降很快,不能重复利用,致使木糖生产成本高。为此,采用了先盐酸处理、后高温活化的方法,对废旧炭进行了处理,同时考察了盐酸浓度、活化温度、活化时间等因素的影响。结果表明:用质量分数8%的盐酸处理,900℃高温活化5 h,活性炭的脱色性能恢复至新炭的86%,能重新用于水解液脱色。     

强碱树脂在木糖应用中存在的问题及解决方法

木糖是一种在化工、食品等领域有着广泛用途的五碳糖,工业生产是用稀强酸将玉米芯中含有的大量多缩戊糖分解为单个的木糖分子,然后通过离子交换除盐、脱色,精制提取,但在强碱离子交换柱中,木糖分子容易被部分催化异构转化为阿拉伯糖,使得木糖纯度下降,结晶困难。考察了强碱树脂再生浓度、淋洗终点pH值、交换温度以及流速对木糖分子异构的影响,得出最佳的交换工艺条件:再生剂浓度为2%、淋洗终点pH值为7.5、交换温度20℃,流速为1BV/h。     

双异构法制备晶体甘露醇的研究

本文研究了以葡萄糖为原料，通过两步异构、一步催化还原的方法制备晶体甘露醇的生产过程。     

无蔗糖糖浆在无糖食品中的应用

无蔗糖糖浆是以麦茅糖醇、木糖醇为主要原料以一定比例配合制成的糖浆，两者的配合既能解决麦芽糖醇不能上色的缺点，又能提高木糖醇母液的附加值，无蔗糖糖浆具有麦茅糖醇与木糖醇的双重特性。本文论述了无蔗糖糖浆的性质及应用。     

颗粒活性炭用于木糖液脱色的实验研究

本试验采用小型玻璃交换柱,利用颗粒活性炭对木糖——脱液进行了脱色试验,并检测了在不同条件下各项指标的变化情况,同时,比较了几种颗粒活性炭对木糖——脱液的脱色效果,并对其经济效益进行了分析.通过试验结果可以看出：辉县的颗粒活性炭对木糖——脱液的脱色效果最好,且再生后重复使用时,既保持了较好的脱色效果,又保持了活性炭颗粒的完整性.     

麦芽糖醇的功能性应用

麦芽糖醇是重要的糖醇类代糖品之一,也是较早应用于低甜度、低热量甜味剂的糖醇之一,由于结构不同,因而与一般糖醇相比有更优越的生理功能。本文综述了麦芽糖醇的功能及应用。     

木糖精制中D301树指污染及处理

详细分析了木糖精制过程中D301离子交换树脂被污染的原因，并提出解决的办法及预防措施。     

应用于高品质木糖醇生产的超滤技术

采用不同分子量的超滤膜对木糖醇液进行净化,通过对纯度、抽滤时间等指标进行对比,及对不同滤膜的渗透通量和清洗情况进行实验,从而确定分子量为1·5万的超滤膜较适于木糖醇的生产。这样从根本上消除了成品醇中的大分子杂质、粉尘类杂质,提高了产品的纯度,降低了木糖醇生产中的提纯成本。     

新型合金催化剂用于木糖加氢制木糖醇的正交试验研究

采用RTH 311催化剂进行木糖加氢,考察了温度、压力、pH值、剂糖比和反应时间等因素对木糖加氢反应的影响,并采用正交试验方法得出木糖转化率达到最大时的工艺参数。结果表明,当pH值为65、反应温度140 ℃、反应压力10 MPa、反应时间为110 min、剂糖质量比为25%时,木糖转化率高达99.99%。     

共晶体木糖醇/山梨醇的合成研究

研究了一种新型食品添加剂——共晶体木糖醇／山梨醇的合成及应用,考察了加入晶种的温度、晶种的量以及降温速度、搅拌速度对共晶体形成的影响,并验证了所得共晶体木糖醇／山梨醇产品的性能。结果表明：当山梨醇／木糖醇熔融物温度降至80℃时,加入熔融物质量分数为5％的晶种,控制搅拌速度在20r／min,使物料温度在1．5h后降至45℃,此时所得共晶体木糖醇／山梨醇(以n(山梨醇)：n(木糖醇)=65：35为例),吸潮性低,可压缩性好,压片后表面光滑,易于保存,容易满足客户要求。