用车恒德(R)密封改进弹旋机构中的旋转密封

简要介绍了某航天产品弹旋机构中旋转密封的改进。通过对比试验研究表明，车恒德密封在气动、高压、高速旋转密封中性能良好。为解决高压气动旋转密封提供了可借鉴的解决途径。     

大蒜素稳定性的研究

大蒜中的大蒜素具有很高的食疗价值;但新鲜的大蒜中,没有游离的大蒜素,只含有它的前体物质──蒜氨酸。当大蒜加工时,蒜酶被激活,催化蒜氨酸分解产生大蒜素。大蒜素很不稳定,在适宜的条件下,很快被分解而产生多种烯丙基硫化物,使大蒜加工制品产生明显的蒜臭味及绿褐变。本文重点研究了温度、pH等条件对大蒜素稳定性的影响,并添加β-环糊精和Vc,以提高大蒜素的稳定性,从而为大蒜加工及保藏提供了依据。