麦乳精含锌量初步调查报告

锌在自然界分布很广,约占地壳重量的0.02％,是人体必须的微量元素之一。每日摄入适量的锌,对人体新陈代谢,生长发育是有益的,但一次摄入量过多时,有可能产生急性锌中毒。因此多种食品都订有卫     

强化婴儿奶粉的营养评价

牛奶虽然是婴儿的良好营养品、但是同人奶相比存在不少缺点,如蛋白质含量过高(以酪蛋白为主)、乳糖少、铁质少和某些维生素也不足,国外进行了强化牛奶或母乳化牛奶等研究。南京红旗乳品厂按照正常婴儿在生长发育过程中对各种营养素的需要,以全脂奶粉为基础,调整了全脂奶粉中产热营养素的比例,添加了某些维生素和无机盐,使各类营