长伴电脑怎么吃

随着信息时代的到来，电脑从业人员的人数越来越多，众所周知，电脑操作者在萤光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，这样容易造成视力疲劳甚至视力下降。而视紫红质主要由维生素Ａ合成。因此适当补充维生素Ａ对预防视力减弱有一定效果。 在胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉、绿色蔬菜（油菜、芥菜、苋菜）等食物里含有大量的维生素Ａ和蛋白质，经常食用对视力恢复大有好处。 由于夜间网费便宜，所以网虫们大都“挑灯夜读”。那么熬夜时吃什么，不吃什么可是大有学问了！营养学家认为，提…     

游赏牡丹品水席

洛阳曾是华夏文明的发祥地，是全国七大古都之一，其悠久的历史，从夏周至今已有５０００多年，并有十三朝古都之称。“龙门石窟、洛阳牡丹、洛阳水席”并称为“洛阳三绝”。 洛阳水席已有一千多年的历史，由于它办席仪式风味独特、选料考究、烹制认真精细、味道鲜美、口感舒适爽利，而博得古今中外宾客的称赞。 水席起源于洛阳，这与其地理环境，气候条件有直接的联系。洛阳四面环山，地处盆地，少雨而干燥。古时天气寒冷，水果产量较少。因此民间常食用汤类菜肴，就连王公贵族也习惯把主副食品放在一起烹制。久而久之，人们就形成一种饮食…     

徽菜名品试着做

凤阳镶豆腐 用料：嫩豆腐５００克,肥瘦猪肉２００克,虾仁２５克,鸡蛋清４个。 调料：精盐３茶匙,湿淀粉、白糖、醋、干淀粉各０．５汤匙,味精１茶匙,葱末、姜末各２茶匙,熟猪油５００克。 做法：１、将猪肉、虾仁一起剁成泥放在碗内,加入精盐、葱末、味精和水,搅上劲成馅待用。 ２、将豆腐修成圆柱体,再切成４０片,每两片豆腐加一份馅,即成镶豆腐坯。鸡蛋清放在碗内,用筷子搅打成泡沫状,加入干淀粉调成糊。 ３、炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至六成熟时,将豆腐坯逐个裹上糊下锅,每次下五个炸至发泡浮起成浅黄色时,捞出…     

浅尝徽菜

徽菜是我国八大菜系之一,有着悠久的历史。它的形成与发展与自然环境和气候条件有着密切的关系。长江、淮河自西向东横贯境内,把全省分成江南、淮北、江淮三个自然区,独特的地理风貌为安徽提供了丰富的水产资源。全省特产各具特色,如皖南山区的果子狸,肉质细嫩异香;丹阳湖、石臼湖的野鸡;山中的鞭笋,坠地即碎的政山春笋;山涧石缝中有蛙类石鸡、鱼类石娃鱼;山涧溪水中有马足鳖;还有黄山的毛峰茶叶;细嫩的八乡山豆腐;久负盛名的蜜枣、雪梨、葡萄、竹笋、香菇、木耳、板栗等,天赐神品为徽菜提供了取之不尽用之不竭的物产资源。 …     

酿造醋和配置醋质量分析与鉴别

目的：对酿造醋和配置醋的质量进行分析并建立鉴别方法,为区别市场其成品的真伪优劣提供依据。方法：采用紫外光谱鉴别及国标规定方法,比较各样品变化情况。结果：酿造白米醋在270nm下有吸收,配置白醋则没有。酿造米醋灰分平均在2.00%左右,酿造白米醋灰分在0.29%左右,配置白醋灰分在0.02%左右。酿造米醋氨基态氮平均在0.121%左右,酿造白米醋氨基态氮在0.009%左右,配置白醋氨基态氮为0。结论：本试验方法操作简便、可靠、实用,可作为鉴别酿造醋和配置醋质量的真伪优劣指标。     

逛逛京城网络菜场

如今的老百姓对网络早就不陌生了，学生们打游戏、泡网吧；白领阶层更是天天靠它赚钱：连老年人也用上它了，这不，退休老人赵大妈就是“触网”的老年人中的一个。 家住西城区塔东小区的赵大妈，以前为一家人的吃喝可费了劲儿了！每天都得一大早跑到离她家几公里外的早市儿去买菜。累了半天回来马上就得做饭，可真够大妈忙的！ 但如今不一样了，现在她住的小区里开了个“网络菜市场”。早上赵大妈遛着弯就能把一天吃的蔬菜及主副食预订上，等下午３点多钟，再从网站取回新鲜透亮的菜回家。 如今“网络社区”的雏形已在北京西城区出现。他们…     

夏季旅游 要注意饮食

夏天是旅游的高峰季节：畅游奇山秀水、名胜古迹令人感到心旷神怡，但是人们因四处奔波、体力消耗造成极度疲劳也是旅游中不可忽视的问题。怎样才能做到既玩得畅快又能保持健康的身体和舒爽的心境呢？下面我就告诉您夏季旅游的几点注意事项。 首先，夏季天气炎热，注意饮水是首要的问题。水是维持生命的物质，夏季旅游团出汗较多，而且随汗会排出一些钠、钾、镁、钙、铁等无机盐，因而旅游中应饮用含有以上物质的水或饮料（正常人每天需水量为２０００～３０００毫升）以维持体内水、盐代谢平衡。但也不能一次饮水过多，以不超过３００毫升…