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大蒜有机硫化物提取条件的优化及其成分的分析 总被引:5,自引:0,他引:5
以大蒜为原料,采用乙醇萃取大蒜有机硫化物.考察了乙醇浓度、蒜氨蒜酶反应时间、温度、料液比、浸提次数等因素对大蒜有机硫化物提取率的影响,通过正交试验确定了最佳提取工艺参数,并采用气相色谱.质谱法分析了其成分组成.乙畸浓度70%、酶反应时问2h、温度50℃、料液比1:7(W/V)、浸提3次为最佳提取工艺参数.提取物主要由有机酸、醇、酯、酮、烷烃和烯烃类等特质组成.其中2-乙烯基-[4H]-1,3-二噻烯相对含量为30.42%,3-乙烯基-[4H]-1,2-二噻烯的相对含量为25.38%. 相似文献
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正交实验法优选马尾松花粉多糖的提取工艺 总被引:3,自引:0,他引:3
通过正交实验对松花粉中水溶性多糖水提取条件进行研究,确定松花粉多糖的最佳提取工艺条件:松花粉在料液比为1∶15,温度85℃的热水中浸提2h,浸提次数4次,经大孔树脂脱色,真空浓缩,酶-Sevage结合法除蛋白后,95%乙醇沉淀得花粉粗多糖,苯酚-硫酸法于490nm下测吸光值,计算总糖含量。在以上条件下,松花粉多糖的得率可达1.70%。其中浸提温度、料液比、提取次数、浸提时间对多糖得率影响依次减小,比较分析了各因素条件下松花粉多糖提取得率,为更好利用松花粉多糖提供科学基础。 相似文献
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