性感：大众审美热门话题

当今,性感、快感等成了大众审美中的重要与热门的话题。 从文化传统来看,由于中西文化形成的历史文化积淀不同,对于美感的一些因素的认识也就存在着很大的差异。从大众审美的角度来讲,关于美感和性感的问题,东西方文化所持的观点是迥异的。单就两个词语本身而言,在传统意义上,中国人大多采用以下的观点:美感是一种较为高雅     

自吸式发酵罐用于酵母生产工艺的研究进展

自吸式发酵罐的研究始于20世纪50年代,最初应用于醋酸的生产,60年代尝试运用于酵母生产,相对于鼓泡式发酵罐和传统机械搅拌式发酵罐,自吸式发酵罐具有发酵过程中传质混合好、溶氧量高、耗电量小、体积生产率高、占用面积少等优点。本文对自吸式发酵罐应用于酵母生产工艺,发酵罐的结构,通气原理以及相对于其他发酵罐的优缺点等方面进行了综述。     

生活是否离美越来越远——有型服饰对美的叛逆

美是表达心灵的,是理念的感性显现,美的最为本质的特征就是表达心灵的最高旨趣,所以从某个角度而言,美就是心灵的感性表现,显示心灵的东西才可以称得上是美的。 人之所以为人,首先他必须文化存在,存在就离不开衣食住行、也即离不开生活,因此他必然要作为社会生活集体中的一员而存在。其次,人作为心灵独立自由的动物,他在     

建筑工程中节能施工技术的应用

近些年来,随着我国人口压力社会问题的加剧,无节制的资源能源开采下我国能源资源市场面临着严重的匮乏现象,我国多数地区频繁出现的缺水缺电＂油荒＂等现象,更是时时提醒世人要走可持续发展道路。新的形势下在当前最为火爆的房地产业当中,如何通过在建筑工程施工活动当中施加节能技术来实现节能环保可持续的发展,保证提高建筑本身质量的同时,减少建筑高耗能、高污染的缺陷,提高节能环保效率,广大建筑施工专家需要攻克的难题。本文通过对于建筑施工过程当中节能环保施工先关技术的应用方面进行了归纳，总结为以下几点。     

基于SVPWM的七相感应电机谐波消除方法研究

在电压源逆变器供电的多相电机驱动系统中,由于电机在广义零序子空间中的阻抗很小,采用传统SVPWM将会导致较大的定子谐波电流。在分析七相感应电机数学模型和逆变器基础上,针对3次、5次空间谐波问题,提出了一种基于SVPWM的谐波消除方法。通过调节矢量作用的顺序,同时使3次、5次子空间合成矢量为零来消除3次、5次谐波电流。在Matlab/Simulink仿真软件和七相感应电机调速平台下,通过仿真和实验验证了所提出控制算法的正确性和有效性。     

自吸式生物反应器放大方法研究进展

自吸式反应器具有操作简单、传质性能好等优点,特别是不需要空气压缩机等附件,节省了供气机械的投资和运行,在化学工程、环境工程、生化工程中得到了越来越广泛的应用。自吸式反应器内涉及气液两相体系,这种两相流体流动过程中的混合、传热和传质等过程非常复杂,仍有大量问题需要理论解释。文章对自吸式生物反应器的临界转速、吸气速率、功率、气含率和传质系数的理论模型,以及经验公式进行综述,并对其CFD模拟研究进展做出概括,对于自吸式反应器的放大应用有一定的参考价值。     

基于风味改善的食醋自吸式半连续酿造工艺优化

采用自吸式发酵罐液态深层半连续法发酵食醋,该方法生产效率高、生产周期短,但食醋风味不足。在传统液态法食醋发酵工艺基础上,通过筛选原料、添加糖化曲和多菌协同酒精发酵,可以提高食醋不挥发酸的含量,改善食醋风味。研究结果表明:以小麦为原料调浆液化完成后,加入6.5%(质量分数)增香糖化曲,35℃保温糖化1 h,接种5%(体积分数)乳酸菌与0.28 g/100 m L酵母菌共同酒精发酵,控制温度32℃发酵4 d,最后接种醋酸菌。将该工艺应用在摇瓶水平上液态法发酵食醋,得到的食醋中不挥发酸含量可达0.47 g/100 m L。将该工艺应用于5 L自吸罐液态半连续发酵得到的食醋成品,总酸度≥6 g/100 m L,不挥发酸含量≥0.5 g/100 m L,达到了国标对固态醋不挥发酸含量的要求。     

活性干酵母及其在食品工业中的应用

活性干酵母因其种类众多和使用方便的特点,目前已在食品工业中得到广泛应用。活性干酵母是以固体形式存在,而不失去活性的酵母细胞产品。但是鲜酵母制成活性干酵母,经过储藏和使用前的复水活化过程中,都会造成一定的活性损失,所以必须通过控制工艺条件和增加保护剂的方法保证其活性。该文对活性干酵母的特点、分类、生产工艺及其在面制品、酿酒等方面的应用进行了介绍,重点对影响其活性的因素及相应的解决方法进行了阐述。