巴氏杀菌对鲜乳中小肠结肠炎耶尔森氏菌的杀灭

前言小肠结肠炎耶尔森氏菌(以下简称耶氏菌),是近几年逐渐被人们认识,引起人类疾病的肠杆菌科细菌。它广泛存在于环境,自然界,动物和人类,能引起人的肠炎,败血症,污染食物后暴发食物中毒或肠道传染病。食品中污染这种细菌后对人们的健康有很大的潜在危险。为此,中华人民共和国食品卫生标准以法律条文规定该项菌的检验,以确保食品的质量和人群的健康。Denise Hughes1977年报告了从巴氏消毒乳中检出耶氏菌。为监测我市牛乳中该菌的污染情况,我们进行了牛乳中耶氏菌的检验,并从200份样品中分离出2株菌,其结果报告如下。     

素馨花水提物及其主要成分对3T3-L1细胞成脂分化的影响

该研究探讨素馨花水提物（WE）及其化学成分在3T3-L1前脂肪细胞上的降脂作用。通过将3T3-L1细胞诱导为成熟脂肪细胞,油红Ｏ染色定量和检测甘油三酯（TG）含量判断素馨花样品对脂滴的抑制作用;液质联用仪分析WE中化学成分;MTT检测素馨花及其成分对3T3-L1细胞增殖的影响;Western Blot检测AMPK、C/EBPα、FAS、ACC、CPT1、Bax、Bcl-2等蛋白表达。结果发现,WE能剂量依赖性抑制脂滴形成,其中高浓度WE（500 µg/mL）能降低中性脂质含量23.59%,降低TG含量30.20%,在脂肪积累早期作用最显著,并证明其活性成分主要是橄榄苦苷,含量为13.77%。WE及橄榄苦苷能激活AMPK（123.19%和115.98%）和其下游靶点ACC（451.06%和1 050.0%）的磷酸化、下调其下游靶点FAS（81.72%和60.50%）的蛋白表达,减少脂肪形成,提高CPT1（164.84%和292.19%）蛋白的表达,加快脂肪酸氧化;抑制C/EBPα（68.97%和34.57%）的表达,影响3T3-L1细胞分化;上调Bax（154.60%和139.37%）、下调Bcl-2（41.10%和45.62%）蛋白的表达,诱导脂肪细胞凋亡。结果提示,WE能在3T3-L1细胞分化过程早期抑制细胞生长、分化和脂肪合成并促进脂肪酸氧化从而有效抑制脂质积累,机制上可能通过调控AMPK和Bax/Bcl-2通路。     

变质兔肉罐头检出尸体梭菌产毒株的研究

在食品卫生监督监测工作中,从超保质期的红烧兔肉罐头分离出一株使罐头腐败变质的尸体梭菌产毒株,罐头上清液中检出使小鼠致死的毒素。尸体梭菌为革兰氏染色阳性,大小2—6μm×0.5—0.8μm,专性厌氧、芽胞位于次极端,周生鞭毛,细菌的代谢产物     

自修复添加剂及在润滑脂中的应用

探讨了自修复添加剂在润滑脂中的应用，以寻求延长轴承使用寿命的新途径。     

不同温度的菌落计数及菌相分析

菌落计数是评价食品污染的主要卫生指标。常规培养为37℃,随着科学理论的发展认识到污染食品的细菌多为腐生菌,它的适宜生长温度为 30℃。我们测食品中菌落总数时,用     

关于中文拼音输入法键盘字母布局的探究

为了改进现有键盘的字母布局,使之更能适用于汉字拼音输入法,该文根据键盘布局的设计原则、相关的科学原理和基于汉字、拼音字母使用频率的统计数据,设计出一种较为合理的、适用于汉字拼音输入法的键盘布局。该文从静态、动态工作量和左右手交替率三方面,与现有键盘的字母布局进行比较。在工作量方面,对于同一手指新的键盘布局依食指、中指、无名指、小指呈线性递减关系,较好地符合各手指实际可承受负荷量,而其左右手放宽条件下的交替率为0.748 33,分析数据可知新设计出的键盘字母布局在汉字拼音输入法的输入效率方面有着显著的提高。     

惠州大亚湾区科技创新园孵化器建设的思考

对比分析了深圳中国科技开发院和大亚湾科技创新园建设科技企业孵化器的优劣．对大亚湾科技创新园孵化器建设提出了一些对策建议,为在经济技术开发区建设科技企业孵化器提供参考。     

合成EO-PO聚醚的新方法

研究了用低沸点的丙酸 (Pr)作起始剂 ,加入少量 KOH催化剂 ,少量环氧乙烷 (EO)及环氧丙烷 (PO)先合成一种中间体 ,使沸点升高 ,经高温真空脱水 ,然后再按通常工艺合成聚醚的新方法。探讨了不同的中间体对产品性能的影响。研究表明 ,以 Pr EO5 为中间体的产品相对分子质量分布最窄 ,以 Pr EO3PO3为中间体的产品 ,外观最好 ,柱色谱法分析测定聚乙二醇含量为 0     

玉米秸秆在乙醇/水混合溶剂中液化制生物油的研究

在间歇式高压反应釜中,在镍基催化剂NiMoS/Al₂O₃催化下研究了反应温度（180~340℃）对乙醇水蒸气重整制氢的影响,并以乙醇/水为混合溶剂,玉米秸秆为原料研究了其在混合溶剂下的直接液化行为。结果表明：在添加NiMoS/Al₂O₃催化剂的条件下,当反应温度提高到320℃时,乙醇水蒸气重整反应发生,伴随着CO、CO₂、CH₄、H₂和C_nH_m的产生,其中H₂产量最高为47 mmol,进一步提高温度至340℃,H₂产量增加到122 mmol。反应温度为340℃条件下,玉米秸秆液化油的收率由未添加催化剂时的21.26%增加到添加催化剂后的29.57%,热值由32.14 MJ/kg提高到33.89 MJ/kg。GC-MS分析得出生物油的主要成分为酚类、酯类和酮类,且添加催化剂后酚类的量下降了23%,有助于提高生物油稳定性。