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滤纸片法分析茴香精油的抑菌活性,β-环糊精包结法制备茴香精油微胶囊,以色差、菌落数和感官评定为依据确定与目前常用的化学防腐剂苯钾酸钠效果相当的茴香精油微胶囊在番茄沙司中的合适添加量,并用于制备茴香味番茄沙司.结果表明茴香精油对霉菌有显著的抑制作用,酵母菌和大肠杆菌次之,最小抑菌浓度(MIC)分别为0.2%、0.05%和1%;将茴香精油微胶囊稳态化处理后添加于番茄沙司中不仅赋予产品特殊风味,而且有一定的防腐效果.茴香精油微胶囊在番茄沙司中的合适添加量为1.3%.茴香精油可作为天然的风味剂和防腐剂用于制作番茄沙司. 相似文献
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研究同时蒸馏-萃取法(SDE)提取茴香花精油最佳工艺条件,并分析精油组成。采用同时蒸馏萃取法提取茴香花精油,运用Minitab15.0数据分析软件,采用三因素三水平的响应面法优化茴香花精油提取工艺条件;采用气相色谱质谱(GC-MS)分析茴香花精油组成。茴香花精油提取的最佳工艺条件为:取采摘后7 d以内的茴香花,功率88 W,液料比6∶1,时间2 h,提取率2.25%。GC-MS分析结果表明茴香花精油主要由酮类和烯类组成,茴香花精油的主要成分是柠檬烯、香芹酮、顺式二氢香芹酮和3,6-二甲基-2,3,3a,4,5,7a-六氢香豆酮。 相似文献
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电力运行的安全与可靠与社会各个行业发展都存在较大关系,能够促进国民经济的稳定提升.实现电力应急管理,对现代化发展具有十分重要的影响.所以,在本文中,通过相关案例,分析电力安全与应急管理工作的关系,并为其提出有效的应急方案和管理对策. 相似文献
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随着我国经济水平的不断发展,社会生产对电力的运维工作也提出了越来越高的要求,但在我国目前的电力运维工作中仍旧存在许多安全隐患.本文结合具体实践全面分析电网运维中的安全隐患,提出一些日常运维的操作方法、有效管理和体系保障措施方案,对电网运维管理水平和业绩作出系统的分析,供业界参考. 相似文献
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