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采用阳离子树脂对莫高庄园黑比诺、蛇龙珠、混酿干红3种干红分别进行增酸处理,以处理前的酒样作为对照。考察阳离子树脂处理前后基本理化指标、色度、金属离子和感官特征的变化。研究表明,阳离子树脂处理不同品种葡萄酒均能使总酸含量明显增加、色度显著上升(P<0.01),pH值、酒精度、干浸出物、K+、Ca2+浓度显著降低(P<0.01),处理后的葡萄酒感官优于对照。研究证明,阳离子树脂交换技术可以有效改善因低酸引起的干红葡萄酒品质缺陷,能减轻葡萄酒酒石稳定性处理的难度,对提升河西走廊产区干红葡萄酒品质有一定促进作用。 相似文献
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马成武 《农村实用工程技术(绿色食品)》2013,(12):47-48
农产品产地初加工补助项目自2012年实施以来,取得了显著成效,受到了地方政府和广大农民群众的普遍欢迎。本刊推出成效追踪系列报道,敬请关注! 相似文献
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马成武 《农村实用工程技术(绿色食品)》2014,(3):51-52
发展农村民营经济是农民就业增收的重要途径、是农村经济发展的重大支柱、是推动农村科技创新的重要力量,是实现“小康社会”的关键所在,在服务农业、建设农村、城乡统筹等方面发挥着不可替代的重要作用。只有突出发展民营经济,才能富民强省,才能推动农村事关全局的重大的深层次矛盾和问题的解决。 相似文献
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