八乙酸蔗糖酯的合成研究

以不同的碱性钠盐为催化剂对八乙酸蔗糖酯进行了合成 ,并研究了不同物料比、反应温度、反应时间、催化剂用量对产品收率的影响 ,得到最佳反应条件 :糖酐比 1 :1 0 .5 ,反应温度1 34℃ ,反应时间 1h ,催化剂用量 2 % ,产率可达 93.8%。     

棉油甲酯异构化反应规律的研究

通过紫外光谱分析对棉油甲酯的异构化反应规律进行了研究,以碘为异构化催化剂催化活性高于二茂铁,通过实验确定了适宜的异构化反应条件为:反应温度180℃、反应时间5 h、催化剂用量为0.3%,反应应在氮气保护的情况下进行,亚油酸的转化率为56.1%.     

异构化棉油甲酯中共轭亚油酸的定量分析研究

研究了棉油甲酯在碘的催化下发生异构化反应的规律,运用气质联用仪和紫外光谱对异构化产物的成分进行了分析.在最佳的异构化条件下,异构化棉油甲酯中共轭亚油酸质量分数可达31.2%,共轭转化率56%;根据不同质量浓度样品的紫外吸收曲线找出样品质量浓度与吸光度之间的线性关系,并参照气质联用分析的共轭亚油酸质量分数结果,得出紫外光谱法分析计算异构化产物中共轭亚油酸质量分数的经验公式为:ω(CLA)=O.00801A/C,吸光系数为O.00801,适宜的质量浓度为0.02～0.04g/L,误差小于5%.实验证实紫外光谱法是分析测定棉油甲酯异构化产物中共轭亚油酸的一种简便、快捷的方法.     

3种植物胶物化性能的对比研究

利用天然植物资源通过纯化分离得到了亚麻胶和沙枣胶。对3种植物胶阿拉伯胶、沙枣胶和亚麻胶的理化指标、增稠性、协同增稠性、乳化和泡沫性能进行了对比研究,结果表明,沙枣胶和亚麻胶可以取代商品阿拉伯胶。     

棉油甲酯异构化反应规律的研究--共轭亚油酸含量的测定

研究了棉油甲酯在碘的催化下发生异构化反应的规律。运用气质联用仪和紫外光谱对异构产物的成分进行了分析，根据不同浓度样品的紫外吸收曲线找出样品浓度与吸光度之间的线性关系，并与气质联用分析结果相结合，得出计算异构产物中共轭亚油酸含量的经验公式。     

八乙酸蔗糖酯的合成工艺研究

以几种不同的碱性钠盐为催化剂对八乙酸蔗糖酯进行了合成，并研究了不同糖酐摩尔投料比、酯化温度、时间、催化剂用量及蔗糖粒度对产品收率的影响，得到了较佳合成工艺条件：n（糖）∶n（酐）为1.0∶10.5，酯化反应温度134℃，反应时间1h，催化剂用量2％，产率可达93.8%。采用了醇水重结晶的纯化分离方法，使产品质量得到进一步提高。产品经熔点和IR测试，证实了自制产品与美国产品的纯度基本一致。     

八乙酸蔗糖酯的合成研究

以不同的碱性钠盐为催化剂对八乙酸蔗糖酯进行了合成，并研究了不同物料比、反应温度、反应时间、催化剂用量对产品收率的影响，得到最佳反应条件：糖酐比1：10.5，反应温度134℃，反应时间1h，催化剂用量2%，产率可达93.8%。