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GB/T103000系列标准是质量管理和质量保证标准,它等效采用ISO9000(国际标准)系列标准,是世界各国质量管理和质量保证丰富经验的科学总结。肉类加工企业认真学习、贳彻实施GB/T103000系列标准,对于质量管理工作的深入开展、产品质量认证、产品市场占有率的提高、走出营销低谷、求取最佳效益无不大有稗益。现就该系列标准的组成、宣传贳彻的重要性及如何宣传贳彻该系列标准浅述如下: 一、GB/T103000系列标准的组成及与TQC之间的关系该系列标准由下列五个标准组成,即: GB/T10300.1—88质量管理和质量保 相似文献
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疯牛病席卷欧洲大陆,给欧洲牛肉产业带来了巨大的损失,为我国牛肉进入国际市场提供了契机。我国即将加入WTO,随着全球经济一体化进程加快,多边关税减让,非关税壁垒的取消,牛肉出口份额将会增加,这将有力地促进我国产业化经营。 相似文献
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测定冷藏鲜猪肉系水力的几种方法 总被引:3,自引:0,他引:3
一、前言肉的系水力是重要的质量属性,对消费者来说,它之所以重要是因为在烹调之前影响肉的外观,在烹调时影响肉的品质,在消费时影响肉的汁液;对肉类加工厂来说,它之所以重要是因为影响汁液... 相似文献
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抢抓机遇,促进牛肉产业化经营 总被引:1,自引:0,他引:1
本文介绍了我国牛肉生产和国际贸易概况 ,着重阐述了促进我国牛肉产业化经营的发展机遇 ( BSE和 WTO)和发展战略 相似文献
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